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*** Moâ ***

  • : Vegansfields
  • : Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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Top articles

  • Cookizz qui frisent aux amandes & cranberries

    11 octobre 2015 ( #Petits gâteaux )

    Cette recette sans prétention pour remercier les gens sur Facebook qui m'ont prévenu du hackage du blog la semaine passée. Attention, je n'ai pas dit que je rouvrais Vegansfields mais vu que j'avais une petite miamandise sous la patte depuis un bail,...

  • Nuggets Vegan de "Grill Végétal", par la gamme "Céréal"

    15 novembre 2015

    Hé bien, en deux coups de cuiller à pot, les simili-carnés ont envahis les supermarchés et grandes surfaces en France. Il était temps ! Nos voisins européens sont bien plus en avance que nous en la matière ! Carrefour a sorti une gamme très complète et...

  • Cake Moelleux Pommes et Caramel Salé

    10 juillet 2016 ( #Gâteaux & cakes )

    Sans margarine ni huile de palme. Très bon le jour même, encore meilleur le lendemain...que désire le peuple ? Ici, j'utilise de la vergeoise brune, fine et fondante, au goût de caramel très prononcé (marque Beghin, rayon sucres). C'est elle qui parfumera...

  • Gaufres & pancakes, une seule recette !

    31 janvier 2016 ( #Crêpes & Gaufres )

    Une recette basique et délicieuse, avec des ingrédients simples que vous avez certainement tous dans vos placards. Elle vous donnera des supers gaufres et des pancakes tip-top !! Ingrédients Pour une dizaine de petites gaufres rondes : * 200 g de farine...

  • Galette des Rois à la crème de pomme pâtissière

    10 janvier 2016 ( #Galettes des Rois )

    Hello et bonne année à tous, Ceci est une recette, "fond de placard" qui utilise très peu d'ingrédients (pâte feuilletée, des pommes, de la poudre Impérial et du sucre, une petite pincée de sel) et qui plaira aux non-amateurs de frangipane (et sera l'ami...

  • Fais Reesette à ma Cacahuète (Reese Cups, Vegan)

    08 février 2016 ( #Friandises )

    A partir d'aujourd'hui, je rapatrie sur Vegansfields les rares recettes que j'ai faites sur Fishbowl Symphony. Celle-ci a été Publiée le 31 mars 2012 (donc la photo aussi, hélas) , il y a près de 4 ans: La Reese's Peanut Butter Cups est une institution...

  • Pain d'épice classique, simple et bon

    25 octobre 2015 ( #Gâteaux & cakes )

    Le sirop de glucose, arôme miel, pourra être un allié fort utile en remplacement du miel en cuisine végétale. Il en a le goût et l'aspect. On trouve ce ingrédient dans les rayons des "Produits Orientaux" dans la plupart des supermarchés. Son prix avoisine...

  • Inauguration d'Ow's Art sur Vegansfields !!

    06 décembre 2006 ( #Ow's Art )

    Hé bien voilà, nous y sommes ! Depuis le temps que j'en parlais, c'est fait. Merci à toutes les personnes qui n'ont pas arrêté de me botter les fesses pour que je mette mes travaux en ligne au lieu de me tapir au fond de mon trou de...souris ! Je travaille...

  • Muffins de "Babar In LUV"

    05 février 2007 ( #Petits gâteaux )

    Babar in Love ? Mais qu'est-ce qu'OW est en train de fumer pour un titre pareil ? Nada, rien, même pas le lino (j'ai pô d'moquette). Mais étant donné que ces 6 muffins sont composés entre autre de cacahuètes et de gingembre, il a fallut sérieusement plancher...

  • Truffes véganes "Léonardo"

    12 septembre 2006 ( #Menu de Fêtes 2006 )

    Repas de Noêl pour Vegmag en préparation !!! Je vais demain créer une catégorie "Noël" dans la rubrique à droite, ce sera bien plus commode. Commençons par la fin : les desserts !!! Ici un ensemble de truffes fantaisies roulées dans des copeaux de coco...

  • The "Hoyt Team", une très belle aventure humaine

    08 octobre 2006 ( #Coup de coeur )

    En surfant sur le net, je suis tombée sur cette vidéo extraordinaire. Oubliez un peu le côté "americain" pour vous pencher sur cette belle histoire de vie. Ceux qui me connaissent savent que je travaille auprès d'une petite jeune fille spéciale, Céline,...

  • Même les petits Princes peuvent être trisomiques....

    22 avril 2007 ( #Coup de coeur )

    Je suis tombée sur une magnifique vidéo ce soir, un film fait par une maman américaine, sur son petit garçon atteint du syndrôme de Down, appelé en France "trisomie 21".C'est un sujet qui me touche particulièrement puisque Céline la princesse avec qui...

  • Tartelettes aux fraises (vegan)

    03 mai 2009 ( #Tartes )

    Na, c'est pô le cheesecake au citron (que je n'ai pas pu m'empêcher de marbrer), il fait dodo au frigo en ce moment, mais de jolies petites tartelettes aux fraises recouvertes de gelée de groseilles, sur un lit de crème pâtissière, dans une corolle de...

  • Sablés apéritifs à la provençale (sans oeuf, ni plv, vegan)

    04 juin 2009 ( #Entrée )

    On ne change pas ou à peine une R7 qui gagne..ou à peine. Vous aviez les : Sablés à L'Italienne Ceux au Blue Cheese : Voilà le côté "Provençal" qui s'amène avec ses olives et son persil. Par rapport aux R7 précédentes, ajout d'huile d'olive à la place...

  • Portrait de chat : La Teigne

    06 juin 2009 ( #Portrait de chat )

    La Teigne, ici photographié sur le petit muret juste en face de chez moi, est un chat magnifique qui fait régulièrement le tour du quartier. Fier, hautain, toujours impeccablement brossé, inabordable, il règne en maître sur son territoire et chasse n'importe...

  • Portrait de chat : Le tigre qui boit

    07 avril 2010 ( #Portrait de chat )

    (Plus grand ? Cliquez !) Comme vous pouvez le constater, le blog est au ralenti depuis un moment. Avec les journées que je fais, la seule chose à laquelle je pense quand je rentre tard le soir, c'est de zombifier dans le canapé avec les chats. Bien souvent,...

  • "Scarabée qui pète à un rhume " & Tortillons apéro !!!

    15 janvier 2006 ( #Entrée )

    Bon, je dois avouer qu'au bout de 3 jours, pour celles et ceux qui ont suivi l'histoire, culpabilisant au sujet du sort de "Scarabée qui pète" j'ai téléphoné à Queen Mum . A mon avis, n'étant pas castré, le chat jaune qui se les pelait sévère dans le...

  • Palmitos à la tapenade d'olive verte

    16 décembre 2006 ( #Entrée )

    Hé ben, une petite semaine d'absence à me prendre la tête dans les donjons humides et froids de Sinistra et me revoilà !! Envie d'un ch'tit truc qui le fait, classe, et hyper fastoche ? Les palmitos sont fait pour vous !! Petites palmiers croustillants...

  • Petits chaussons meli-mélo, tofu, basilic, cajou, carottes et graines d'alfalfa germées

    04 avril 2007 ( #Entrée )

    Le nouveau Vegmag est en vente dans les kiosques !!! Ma contribution, pour ce mois-ce, a été ces petits feuilletés, car comme dit le proverbe "Dans le cochon chausson, tout est bon !!". Si vous ne pouvez pas à mettre la patte (miaou) sur des graines d'alfalfas,...

  • Madeleines salées aux tomates séchées et au basilic

    07 juin 2006 ( #Entrée )

    Les chips vous débecqu'tent... les cacahuètes c'est pas la fête, envie de biscuits apéritifs qui sortent de l'ordinaire ? Pourquoi ne pas essayer ces madeleines aux tomates séchées, très faciles à réaliser et excellentes !!! On peut confectioner aussi...

  • Rouleaux de printemps "My way"

    04 mars 2007 ( #Entrée )

    Dimanche ensoleillé, le printemps tarde, allons le chercher avec ces délicieux rouleaux tout frais, tout bons et dont même Roucoucou, mon adorable minet bêta qui n'a pas inventé l'herbe à chat, arriverait à préparer les yeux bandés. Menu "asiatique" donc...

  • Pâté en croûte 100 % vegan, 1er essai

    09 juillet 2006 ( #Entrée )

    Hello, chat va vous ? Bon, allright, j'avoue, ils ont l'air bons...ils sont délicieux !!! Le seul truc de délicat là-dedans, c'est le découpage à la fin, faut garder le pâté dans le moule et découper dedans, LOLLLLLLLLLL. Trève de bavardage, let's go...

  • Allumettes Gressini style "flûte, j'ai oublié d'acheter des biscuits pour l'apéro"

    08 mars 2007 ( #Entrée )

    Arggghhhh, des invités impromptus !!! Flûûûûte, il ne reste qu'un fond de chips ramollo pour accompagner le Kir !!!! Pas de panique, une pâte feuilletée, du sel, de l'huile d'olive, des graines de sésame peuvent non seulement vous sauver la vie mais vous...

  • Les miams de Sinistra : Salsa des frères Tomato Redflack

    26 septembre 2006 ( #Entrée )

    Sinistra Apfelmause, souris dominatrix végétalienne, Grande Madame Fouette-fouette de fruits et de légumes, au commande de Végansfields ce soir, WEEEEEEEEEEE !!! Je vis présentement chez Oceanwave, qui me loue le coin-cuisine entre le grille-pain et la...

  • Beignets indiens à la farine de pois-chiche, chutney & sauce à la menthe

    09 août 2006 ( #Entrée )

    WEEEEEEEEEEEEEE, j'ai 20 mn devant moi, le temps que ma ratatouille finisse de cuire donc, je vous poste ma R7 de beignets indiens. Un jeu d'enfant avec un minimum d'ingrédients. Bon'app' !!!!! Beignets Indiens aux légumes Pour 4 personnes : Pâte à beignets...

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