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Soupe Chapeautée à l'Oignon Doux (vegan, sans oeuf ni plv)

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Par Oceanwave

Il était une fois, dans le royaume de Fort Fort Lointain, un ogre nommé Shrek qui avait décidé de plaire à sa belle en lui concoctant une soupe à l'oignon. Le jardinet ayant été massacré pâr ses loupiots lors d'une mémorable partie de cache-cache (ce...

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Mini Saucissons Briochés aux Pistaches (vegan, sans oeuf ni plv)

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Par Oceanwave

Une entrée raffinée mais très simple à confectionner. Dans 2 mois et des poussières, les fêtes de fin d'années seront là : pourquoi ne pas tenter ces miams ? Les knackis végétaliennes ici sont des mini-viennoises Taifun (mag bio) mais si vous ne trouvez...

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Indian Wraps / Wraps à l'indienne (vegan, sans oeuf ni plv)

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Par Oceanwave

Pour une fois, pas une R7 à 3000 calories la bouchée mais un simplissime sandwich à l'Indienne, roulé, tourneboulé, gardant secrètement un mélange de carottes, pois-chiches, pomme, poivron, raisins, amandes effilés, le tout nappé dans une sauce curry...

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Petits Roulés acidulés "Ail & Fines Herbes" (vegan, sans oeuf ni plv)

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Par Oceanwave

Toujours à la demande de la société "le Sojami" (clic) pour leur livret en ligne (clic), c'est là d'ailleurs, à la base, ma 1ère recette de roulés mais il me fallait attendre la diffusion du recueil avant de vous la proposer. C'est pour cela que je m...

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Velouté aux Asperges, Petits Pois & Citron (vegan sans oeuf ni plv)

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Par Oceanwave

Il me restait une petite botte d'asperges blanches au réfrigérateur. Je me suis lancée dans l'aventure de cette soupe, épluchant, enlevant les petits bouts durs de ce légume magique, les faisant sauter joyeusement dans la poêle avec ses copains les petits...

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Sandwich "oeuf mayonnaise" ou "egg & cress" / sans oeuf ni plv, vegan

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Par Oceanwave

Ha ben, que nous pond-elle là, la nana de Vegansfields qui n'a pas nourrit son blog pendant près de 15 jours (pas eu le choix, croyez-moi) ? Un sandwich "oeuf-mayonnaise", une sorte de "egg & cress sandwich" sans oeuf? Mais, à en voir la photo, ces trucs...

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Velouté Carottes - Potiron et Ron et Ron (vegan, sans oeuf ni plv)

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Par Oceanwave

Quand j'étais môme, les légumes étaient mes ennemis mortels. Je ne garde pas un souvenir folichon de la cantine scolaire de la fin des seven'ties : le jour des choux de Bruxelles archi-bouillis baignants dans une sauce brunâtre plus que suspecte a traumatisé...

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Caviar de Tomate Express ( sans oeuf, ni plv, vegan)

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Par Oceanwave

Ne jamais me mettre un bocal de tomates séchées à l'huile sous le nez, le pot ne me fera pas une soirée. Et ce que j'aime par dessus tout, c'est le caviar de tomate que l'on peut tartiner sur les toasts ou manger à la petite cuiller. Ingrédients trouvables...

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Velouté de pois cassé à la persillade & ses croustilles au sésame (sans oeuf, ni plv, vegan)

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Par Oceanwave

Je suis devenue une accroc aux pois-cassés. Pas mal pour quelqu'un dont la les papilles ont été bousillées par des années de cantine où même la vue d'un chou de Bruxelles archi-cuit dans un semblant de sauce claire me plongeait dans une angoisse phénoménale..pas...

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Petites quiches aux asperges (sans oeuf ni plv, vegan)

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Par Oceanwave

Et si vous vous laissiez tenter par ces petites quiches aux asperges en cette période fin d'année ? Vous trouverez les "bébés asperges" chez les discounters, en moyennes et grande surfaces. Impossible de se tromper : ce sont les moins chères et les plus...

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