750 grammes
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Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".

menu de fetes 2006

Bouchées à la Reine Queeny Ze Cat

Bouchées à la Reine Queeny Ze Cat

Dimanche, c'est le jour du popotage sympa !!! Je souhaitais élaborer depuis longtemps des bouchées à la reine, véganes, les bouchées, n'est-il pas... Pas facile de trouver, en temps ordinaire, des croûtes feuilletées végétaliennes, mais Leader Price m'a...

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salade de fruits orientale, version 2

salade de fruits orientale, version 2

Bonjour everybody et bon dimanche, Voilà une compote de fruits secs que j"adore. Je l'avais déjà mise en place sur le blog le mois qui a suivi la naissance de Vegansfields mais au cours de l'année, j'ai effectué quelques modifications dont le remplacement...

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Tourte de Noël champignons & marrons

Tourte de Noël champignons & marrons

Tourte de Noël champignons & marrons Pour 6 à 8 personnes : Pâte à tourte "maison" : * 430 gr de farine * 160 gr de margarine végétale fondue * 4 CS d'eau * 2 cc de sel Fourrage champignons /marrons : * un pot de Sojasun cuisine (crème fraiche épaisse...

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Mille-feuilles de betteraves & crème de tofu / basilic

Mille-feuilles de betteraves & crème de tofu / basilic

Mille-feuilles de betterave et crème de tofu-basilic Pour 4 personnes : 2 petites betteraves précuites 200 gr de tofu 5 gr de basilic frais. 1 cc à 1 cc 1/2 de sel 1/2 cc d'ail en poudre 1 CS de levure maltée Découper en tranches les betteraves. Réserver....

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Velouté bananes / curry

Velouté  bananes / curry

Raffiné, original (à condition d'aimer les bananes) et facile à faire. Bonne entrée de fête pour un repas de Noël à l'accent exotique. Velouté bananes / curry Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn (Donne env. 1,2 litre de velouté) Ingrédients : - 1 grosse...

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Tartelettes moëlleuses choc-marron

Tartelettes moëlleuses choc-marron

Pour 4 petites tartelettes (autre tof dans la R7 des Léonardo) de 8 cm de diamètre env. . Pour ces tartelettes, on pourrait presque parler de gâteaux car ces friandises sont moëlleuses de chez moêlleuses et fondent dans la bouche pour le plus grand plaisir...

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Truffes véganes "Léonardo"

Truffes véganes "Léonardo"

Repas de Noêl pour Vegmag en préparation !!! Je vais demain créer une catégorie "Noël" dans la rubrique à droite, ce sera bien plus commode. Commençons par la fin : les desserts !!! Ici un ensemble de truffes fantaisies roulées dans des copeaux de coco...

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