Palmitos à la tapenade d'olive verte

Hé ben, une petite semaine d'absence à me prendre la tête dans les donjons humides et froids de Sinistra et me revoilà !!

Envie d'un ch'tit truc qui le fait, classe, et hyper fastoche ? Les palmitos sont fait pour vous !! Petites palmiers croustillants à la tapenade d'olive verte maison, mmmhhh..... un succès à l'heure de l'apéro et pourquoi pas un petit amuse-gueule sympa pour les périodes de fêtes ?

Palmitos à la tapenade d'olive verte

Ingrédients pour une 20 aine de palmiers :

* 200 gr de tapenade "maison" :
(160 gr d'olives vertes dénoyautées + 1 gousse d'ail + 2 CS d'huile d'olive + 2 pincées d'herbes de Provence  ---) mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.)
/ou 200 gr de tapenade en bocal sans anchois/

* un rouleau de pâte feuilletée végane.


Préparation :

     - Dérouler la pâte feuilletée et tartiner de tapenade.

   - Rouler 1 bord de la pâte soigneusement, en évitant d'écraser, jusqu'à atteindre le milieu de la pâte. Faire de même avec l'autre côté jusqu'à rejoindre le milieu et à toucher l'autre rouleau.

     - Mettre au congélateur 20 mn minimum afin de permettre à la pâte de durcir sinon, je ne vous raconte pas les dégâts au moment du coupage, expérience vécue  en live LOL.

     - Préchauffer le four th°6.

     - Avec un couteau tranchant, découper les palmiers et les deposer sur une feuille de papier sulfurisée.

     - Cuisson, environ 10 mn d'un côté puis on retourne les palmitos et zou 4 mn de l'autre.

Bon'App' !!!

Bizzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzze,

OW