Vous a-t-on déjà écrit via le mail de votre blog pour vous proposer de tester un appareil culinaire et ensuite de le garder ? Ouaiiiiiiiiis, moi si ! Le site "Rue du Commerce" organise régulièrement des opérations de parrainage et Vegansfields a été contacté pour choisir parmi 5 appareils électroménagers). Mon choix s'est porté sur un robot-ménager : le Kenwood Multi-Pro FP 220. 

Bon, il faut aussi que je vous dise qu'on doit faire une R7 avec & écrire un petit papier dessus, c'est donnant-donnant, cool ! Des R7, j'en ai fait plusieurs, donc je vais les écouler petit à petit.

Perso, c'est la première fois que j'utilisais ce type d'appareil et dans l'ensemble, j'en suis plutôt satisfaite (lâchez-moi dans le rayon Ustensiles de cuisine de n'importe quel magsin, c'est Disneyland !). Pour un appareil de première catégorie au point de vue prix (moins de 50e sur "Rue du Commerce"), côté sécurité, il est vraiment efficace : à moins d'enclencher parfaitement les différents élements jusqu'au clic victorieux, il ne démarrera pas. Il m'a fallu 15 mn pour que ça me rentre dans les neurones. J'adore la fonction presse-grumes et mixer qui permet de faire des smoothies du tonnerre (orange / banane) en un rien de temps, et avec toutes les vitamines, siouplaît !

2 notes moyennes par contre  :

* pour le bruit (OK, c'est partout pareil, me direz-vous, la grande majorité des robots ne sont pas silencieux... hélas pour mon hyperacousie). 

* et le disque à râper les légumes dont les trous gagneraient à être plus fins (avec des Kenwood plus perfectionnés, donc plus chers, le choix de disques sera plus varié, mais bon, flûûûûteuhhhh, j'ai un robot gratos, quoi !).

Voilà une tof de la machine :

Les petits zigouigouis ne sont pas livrés avec le robot, je les ai juste rajouté pour le fun.

Pour cette R7, j'ai utilisé le mixer (plus puissant et rapide que mon propre blender habituel, je suis passé de la deux-chevaux à la Porsche). Et j'avais monté une chantilly de coco géniale et ferme comme jamais en un rien de temps ! Ne serait-ce que pour le disque-batteur, cet engin en vaut le coup ! Vous ne verrez pas la photo de la fabuleuse chantilly, merci Eddy ! Petit bol + tabouret + chat-grenouille = incompatibilité totale. Rarement vu un chat aussi maladroit ! 

On en revient aux crêpes.

Cette R7 a aussi son histoire. Je l'avais mise deux jours l'an passé sur le blog et comme deux personnes sur un forum m'avaient dit l'avoir ratée, j'ai préféré la supprimer, au grand dam de Catt qui me répétait pourtant que c'était un régal. Le mois dernier, elle a rappelé ces crêpes à mon bon souvenir.
Le bin's, c'est que j'avais non seulement lourdé les photos de manière définitive mais aussi la R7. Donc, mail à Catt pour la récupérer.  

J'ai refais mes crêpes au cidre, par 3 fois, sans les avoir loupées et elles sont tout simplement succulentes, avec ce petit goût de pomme acidulée !

Alors, on prend les mêmes et on recommence :
Tintinnnnnnnnnnnnnnnnn, voilà les Crêpes au cidre et un grand merci pour Catt qui se reconnaitra.

Crêpes au cidre

* 250 gr de farine
* 40 gr de fécule de pomme de terre
* 4 cc de sucre vanillé (Catt n'en met pas)
* 350 ml de lait de soja (Carrefour vanille pour moi, Soja neutre pour Catt)
* 350 ml de cidre doux
* 50 gr de margarine végétale fondue
* 1 pincée de sel

* Matière grasse pour la poële anti-adhésive (margarine ou huile)

Préparation :

A la main :

Dans un bol, délayer la fécule avec un peu de lait végétal pour que le liquide soit homogène.
Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients secs puis les éléments humides (margarine, lait végétal) et battre au fouet à main jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement lisse.

Ajouter le mélange fécule / fond de lait végétal.

Donner un tour de fouet à nouveau.

Autre option :

Mettre tous les ingrédients dans un mixer (de mon super robot Kenwood, pub, pub !) en commençant par les ingrédients liquides et en terminant par les ingrédients secs.

On mixe 20 secondes avant de donner un tour de racloir au bol du blender pour faire tomber la farine collée sur les bords et on mixe de nouveau 20 secondes. Vous avez flingués tous les grumeaux ! 

Faites vos crêpes comme à votre habitude. Réservez.

Bon'App' et bizzzzzzzz à l cerizzzzzzzze,

OW

Quand les R7 se perdent...dans mon propre blog. On m'a écrit qu'on ne trouvait plus sur le blog la "R7 de Vegmag des crêpes au chocolat". D'ailleurs, moi non plus je ne suis pas arrivée à mettre la patte dessus du premier coup. En fait, elle s'y était bien mais elle n'était pas classée dans le coin "Gaufres & Crêpes", je l'avais mise dans les R7 de Pâques au beau mileu d'un menu.

C'est réparé :

Pour ceux qui ne la connaissaient pas, la voilà ! Pour ceux qui la cherchaient : la voici ! Et pour ceux qui la connaissaient et ne la cherchaient pas, rien ne vaut un Bis Repetita !

De délicieuses crêpes végétaliennes fourrées d'une frangipane aux noisettes chocolatées......

Aumônières de Crêpes

Chocolat & Noisettes 

Pour 6 personnes :

Crêpes :

     * 125 gr de farine 

* 20 gr de fécule de pomme de terre

* 2 cc de sucre vanillé

* 350 ml/gr de lait végétal (ici soja vanille)

* 25 gr de margarine végétale fondue

ACBA : "Nous, l'Association des Chats Boulangers Anglais, avons pwis d'assaut cette Blog ! Nous pwotestons devant cette infamie ! Oui, la tenancièwe de Vegansfields a osé faiwe des Crumpets sans egg ring, astucieux petite ustensile, inventé par nous, Chats Boulangers Anglais, pewmettant d'obtenir des Crumpets pawfaitement wonds dignes de ce nom."

Crumpets (ou Pancakes qui bullent)

"Invasion de crazy cats sur crumpets"

Ingrédients pour une 12 aine de pièce :

* 200 gwammes de fawine (200 gr de farine)

* un peu moins d'1/2 cuillew à coffee de sel (un peu moins d'1/2 cc de sel)

Edit : (on peut faiwe tout lait végétal aussi, God save the String).

Pwepawation : Allez, on passe à la traduc' automatic-tic, parce que vous allez en ras la casquette de mes "W" partout mdrrr :

* Mettre dans une saladier, la farine, le sucre, le sel et la levue. Ajoutez petit à l'eau et le lait végétal en remuant bien avec le fouet pour obtenir une pâte homogène.

* Allumer votre four à la température la plus basse pendant 10 mn, éteignez-le puis déposer votre saladier dedans pour permettre à la pâte de lever, oK, my dear ? La pâte, elle doit y faire dodo pendant 1 heure.

* Après vous arrosez de sirop d'érable, de confiture, de pâte à tartiner au chocolat et vous avez le droit de miamer.

Bon'App et bizzzzzzzzz à la cerize,

Béa

Ma copine Fatima a été toute fière de m'apporter la semaine passée ses baghrirs en me disant : "Ca, j'ai vérifié, tu peux le manger !".

Les baghrirs, dont j'ai fait une orgie durant quelques jours, sont de délicieuses crêpes orientales épaisses et moëlleuses qui comportent plus de trous qu'un gruyère emmenthal suisse ;) . Elles sont d'une lègereté papillonnante et se préparent en un tour de main ! Neutres au goût, elles seront aussi bien les compagnes d'un goûter sucré ou d'un dîner salé. Vous pouvez les napper de sirop d'érable, de sucre roux, de confiture, de pâte à tartiner au chocolat ou vous en servir comme "pain"  lorsque vous faites un curry ou autre.

Les baghrirs ne se cuisent que d'un seul côté, pas la peine de les retourner. J'ai utilisé pour cette R7 de la levure de boulangerie express (temps de repos 1h30). Si vous prenez de la levure de boulangerie en sachet "non rapide", le temps de repos sera légèrement plus long (2h30). J'ai mis à contribution ma Crêpe Téfal Party et j'ai obtenus 20 mini-crêpes en mettant à chaque fois 2 CS de pâte. Vous pouvez bien entendu prendre votre poële favorite et faire de plus groooooooooos baghrirs, dépend du degré de gourmandise !!!!
Fatima utilisant un petit bol en plastique Ikéa comme mesurette, j'ai converti le tout en grammes et en millilitres.

Allez, hop, direction cuisine car je sais que vous avez tout ces ingrédients de base dans vos placards, vous allez faire des merveilles pour le goûter  !!!

Les baghrirs de Fatima

Préparation : 5 mn

Temps de repos : 1h30 min.

(Temps de dégustation : 5 mn !!!!!!!!)

Ingrédients :

* 200 gr de semoule ultra fine
* 100 gr de farine de blé
* 2 cc rases de levure chimique
* 2 cc de levure de boulangerie express
* 450 ml ou gr d'eau
* 1 cc de sucre
* 1/2 cc de sel

+ un peu d'huile pour graisser votre poële ou vos plaques.