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  • : Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 21:23

Trouvés à Carrefour la semaine passée. Biscuits type Granola céréales au chocolat noir, de la marque du magasin.

 

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http://farm5.static.flickr.com/4086/5118320920_d510ab6168_z.jpg

 

Composition :

 

Céréales 51,5 % (farine de blé 43,7 %, farine complète de blé 5,8 %, farine de seigle 1 %, farine d'orge 1%), chocolat noir 27% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), graisse de palme, sucre, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium et carbonate acide de sodium, sel, acidifiant : acide citrique, sirop de glucose de blé.

Présence éventuelle d'oeuf, de fruits à coque,  d'arachide et de lait. (cette dernière phrase a été traduite en 4 langues par "peut contenir des traces de...")

 

Après prise de renseignements :

La R7 du produit ne contient pas d'ingrédient d'origine animale, y compris dans l'arôme mais la biscuiterie fait d'autres préparations contenant ces ingrédients DONT la version "chocolat au lait" de ces cookies dont la couleur du packaging diffère (je n'ai plus en tête la couleur, je dirai "bleu" mais je n'y mettrai pas ma tête à couper). La loi impose aux fabricants de lister les aliments allergènes utilisés dans l'entreprise même si le produit fini en est exempt.

Quand à la graisse de palme, "on a pris note de ma remarque".

 

Le prix : 1e10 le paquet de 16 biscuits (en pochons de 4), en paquet ROUGE.

 

Donc :

A) si vous boycottez l'huile de palme, préférez le bio et pouvez mettre 2e50 dans un paquet de gâteaux rendez-vous plutôt dans un magasin spécialisé. Ce sera tout bénéf' pour les animaux et l'environnement

B) Si votre porte-feuille fait grise mine et que vous voulez vous faire plaisir à petit prix sans pour autant manger d'ingrédients d'origine animale, faites un petit tour à Carrefour.

 

Bon'Courses et Bizzzzzzz à la cerizzzzzzzze,

Béa


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Published by Oceanwave - dans Produits vegans
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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 07:45

Une découverte très très sympa dans les  rayons de mon Carrefour : les Extra Cookies, gros Chunks de chocolat & Amandes caramélisées, de chez Granola, qui a ma grande surprise conviennent aux végétaliens, car ils ne contiennent ni oeuf, ni produits laitiers ou d'origine animale (y compris dans les arômes), confirmation par la hotline de Lu-France. Bref, ils sont "végétaliens par accident" et trop bons (d'ailleurs, il n'y en a que 4 sur la photo, parce que les autres...ben, je ne vous fais pas de dessin...  ).

 

 

 

http://farm5.static.flickr.com/4027/4674134576_90804d3467_b.jpg 

 

 Composition :

 

*Farine de blé

* Chocolat 24,4 % (sucre, pâte et beurre de caca, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille)

* Matière grasse végétale

* Sucre

* Amandes caramélisées (13,9 %, amandes, sucre)

* Poudre à lever : carbonate acide d'ammonium,  carbonate acide de sodium, diphosphate disodique

* Sel

* arôme

* Colorant : béta-carothène


CONTIENT : Gluten, soja, amande

Peut contenir des traces d'oeuf, lait, fruits à coque. (L'usine fabrique d'autres gâteaux ayant comme ingrédients oeuf, lait, beurre...).

 

Sur un autre packaging (achat à Intermarché), il est marqué :

CONTIENT : Gluten, soja, amande

Fabriqué dans un atelier qui utilise :

oeuf, lait, noisette

   

 

Le paquet contient 8 cookies avec de beaux gros morceaux (les fameux chunks) de chocolat / ils ne sont pas chiches non plus sur les amandes caramélisées chez Granola(120 calories pièce) et coûte dans les 2e10, en moyennes et grandes surfaces. Il y a aussi une autre version "Extra Cookies" avec juste de ces sacrés morceaux de chocolat, dès fois que les amandes, ça ne soit pas votre tasse de thé.


 

 

Bon'App' et Bizzzzzzz à la cerizzzzzzze,

Béa 

  

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Published by Oceanwave - dans Produits vegans
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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 08:30

Lorsque j'étais au collège, la station service, située juste en face de l'établissement, faisant grassement son blé grâce à leur boutique de bonbecs. On s'y pressait pour se taper des Roudoudous, des Malabars, des Boules Coco etc...

Moi, j'étais fan de "soucoupes volantes", ces drôles d'osties rondes et colorées qui cachaient une poudre acidulée que l'on aspirait avec délice une fois la coquille grignotée.

 

http://farm5.static.flickr.com/4017/4663522905_9af68eec63_o.jpg

 

http://farm5.static.flickr.com/4066/4663524457_dab8838fda_b.jpg

 

 

J'en ai retrouvées la semaine passée, à Carrefour, 84 cents le sachet de 39 gr et de plus leur composition fera bien des heureux (et 1,3 calories la miamise) :

 

* Sucre

* Amidon de maïs

* acidifiant : acide tartrique

* correcteur d'acidité : carbonate acide de sodium (c'est à dire du bicarbonate de soude)

* colorants : curcumine, indigotine et rouge de betterave 

 

 

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Le paquet est rose/rouge et il est écrit "Acid' dessus. C'est loin d'être bio mais c'est totalement régréssif, et parfois, ça fait vachement du bien de retourner en enfance.

 

Bizzzzzzzzz,

Béa 


 

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Published by Oceanwave - dans Produits vegans
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