gateaux & cakes

Cake Moelleux Pommes et Caramel Salé

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Sans margarine ni huile de palme. Très bon le jour même, encore meilleur le lendemain...que désire le peuple ? Ici, j'utilise de la vergeoise brune, fine et fondante, au goût de caramel très prononcé (marque Beghin, rayon sucres). C'est elle qui parfumera...

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Pain d'épice classique, simple et bon

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Le sirop de glucose, arôme miel, pourra être un allié fort utile en remplacement du miel en cuisine végétale. Il en a le goût et l'aspect. On trouve ce ingrédient dans les rayons des "Produits Orientaux" dans la plupart des supermarchés. Son prix avoisine...

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Bûche de Noël au pain d'épices sans cuisson (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Sortie tout droit du dernier numéro de Vegmag (qui deviendra mensuel dès Janvier !). Quoi, on est le 6 novembre et déjà je vous zippe une R7 de Noël ? Ben, remarquez, par rapport aux catalogues de jouets, j'ai quand même un mois de retard. Alors voilà...

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Gâteau "Litière de Chat" spécial Halloween 2009 (vegan)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Parce que le temps me manque, que des petits projets sont en train de se concrétiser, pas de gâteau d'Halloween cette année. Je vous renvoie donc à cet article (clic sur image) de l'an passé, toujours d'actualité : Qui vous apprendra comment faire un...

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Petits Cakes d'Automne aux Noisettes (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Ou grand cake unique. Je me suis laissé dire que si je ne me remettais pas en selle malgré ce qui se passe depuis un moment, jamais je ne le ferai donc, ce 10 Octobre est la ré-ouverture officielle de Vegansfields. Et pour le "charmant" jeune homme qui...

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Petits Cakes Banane Chocolat (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

2 petites bananes bien mûres ont aidées à la réalisation de ces cakes chocolatés. J'ai obtenu 7 gâteaux (6 dans mes empreintes à petits cakes dans mon moule en silicone et un de plus dans les moules en carton qui vendus depuis peu en grande surface.,...

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Ginger Coconut Double Choc' Muffins (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Ginger Double Choc' Muffins, soit Muffins Double Chocolat au Gingembre Confit & Noix de Coco à l'arôme corsé, et puis voilà ! A peine sortis du four, encore chauds, il sera difficile de leur résister. Vous pouvez transformer ces muffins en un grand cake,...

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Pains d'Epices Banane & Chocolat (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

J'ai inauguré ma nouvelle plaque en silicone pour 6 mini-cakes (en promo à 5e à Carrefour). Il est tout à fait possible de faire un grand et unique cake, mais la cuisson sera alors de 45 à 50 mn. J'ai repris les proportions de mon pain d'épices de base...

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Cheesecake marbré à la pâte de speculoos (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

samedi dernier, on s'est tapé un méga-pique-nique chez Julie. Nous avions chacun apporté un ou plusieurs miams, et il y avait de quoi nourrir 20 personnes sans aucun problème, sauf que nous étions 5, armés cependant d'un très bon appétit (sauf que le...

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Cake au Citron & Graines de Pavot (vegan, sans oeuf ni plv)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Fêtons l'arrivée du printmps avec un cake au citron ! On aurait pu fêter aussi la 100ème fois qu'Eddy Le Chat a jeté sa souris en peluche dans sa gamelle d'eau, ma 3ème tournée de vaisselle dûe à la préparation de la JSV, la demi-heure que j'ai mis au...

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