Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
A
Allumettes Gressini style
"flûte, j'ai oublié d'acheter des biscuits pour l'apéro"
B
Bouchées à la Reine Queeny Ze Cat
Bouchées végétales feuilletées au "faux foie gras"
Brioches asiatiques
C
Caviar de tomate "express"
Chutney Indienne N'abricot / tomate
Croque-en-bouches de confit d'oignon
Croustades de chanterelles et d'échalotes en crème fumée
F
Feuilletés de lentilles au Lapsang Souchong
G
Madeleines salées aux tomates séchées et au basilic
Mille-feuilles de betterave et crème de tofu-basilic
Mini-hot-dog vegan feuilletés
Moritz