Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
Hello, j'ai tardé pour vous donner des nouvelles d'Angel, j'en suis désolée, ma vie fait du 100 à l'heure en ce moment. Quoiqu'il en soit, Angel se porte comme un charme !! Voici ce qu'en dit sa maîtresse qui nous a envoyé ces photos et cette vidéo :...
Fait partie de cet article : Mini Valentinos Chocolat / Coco et sa glace rhum-raisin Sauce Caramel Toffee Note : (A tendance à se dissocier un peu au froid : vous secouez le pot, ça reviendra nickel) Ingrédients : * 180 gr de sucre roux * 50 gr d'eau...
Depuis le temps que j'avais promis des babas à Queen Mum, c'est chose faite. Vous avez les proportions nécessaires pour 12 petits gâteaux / comptez 2 par personne/ (ou un grand). Vous avez la possibilité aussi de diviser la R7 en deux pour avoir 6 mini-gâteaux....
Hello, une version des pains de Noël, version mini, parfaites pour les paniers de Noël ! Une valse épicée aux noix et aux dattes. Je vous rappelle qu'un stollen se mange 2 jours au moins après cuisson. Enveloppez-les soigneusement de papier alu et déposez-les...
Aujourd'hui, je vous présente une R7 est adaptable aussi bien en muffins qu'en cake, une délicieuse pâte au chocolat et aux noisettes. J'ai fait cette R7 3 fois cette semaine, sous 3 formes différentes. Cette R7 est dédié à Mr Basile, un cochon pas comme...
2 recettes en une today ! Voilà un des challenges mensuels (le seul de ma carrière pour le moment..la honte) accompli pour les "Daring Bakers" à peu près dans les temps (pour une fois que j'arrive à terminer, honte à moi bis) : des crackers de pain très...
Des meringues sans oeuf, c'est possible ? Il semblerait que oui ! La compagnie Angelfood de Nouvelle-Zélande commercialise ce produit depuis peu : Un mélange permettant de faire des meringues végétales, sans oeuf ! Et ça donnerait ceci : (Crédit images...
..........point de grand discours today, passons de suite à la réalisation de cette délicieuseté 100 % végétale : ice-cream au moka, agrémentée de généreux filets de ganache au pralin. Simple de réalisation, effet miraculeux sur la bonne humeur !! Si...
Une autre demande (Catt), une re-visitation de la Tarte Normande, façon végétale : croûte brillante & macaronnée de la crème aux amandes recouvrant des petits cubes de pommes sur un berceau de pâte sablée... Prenez donc le Tea-Time sur la côte Normande...
Nous allons franchir le 200 000 ième visiteur unique sur Vegansfieds today, merci à tous de votre fidélité envers ce petit blog aux R7 sans oeuf, sans produits laitiers ou d'origine animale mais avec son petit brin de folie bien à lui..Vegan is beautiful...
Je suis désespérante... les magazines font déjà l'éloge de la minceur, traquent les moindres bourrets de cellulite sur des mannequins photoshopés en vous proposant crèmes miracles et régimes prometteurs, et moi je flanque tout par terre en arrivant avec...
Voilà mes boules de pain du petit dej' en ce moment : Petits pains du matin, flocons d'avoine, sésame & raisins Ingrédients pour 7 petites boules de pain : Pâte à pain : - 275 g de farine semi-complète - 180 ml/gr d'eau - 1 CS d'huile végétale (ici olive)...
Aujourd'hui, j'ai laissé mon tablier à Roucoucou mon adorable chat roux-doudou qui a décidé de faire une version exotique de mes mokas sans cuisson : petits gâteaux aux épices (Speculoos de la marque Lotus, les plus parfumés, les meilleurs sur le marché,...
Ou comment s'amuser en cuisine avec 3 fois rien et faire plaisir aux schtroumfs petits et grands. Les enfants se mettront de la partie pour fabriquer ces drôles de sucettes en pâte d'amande arômatisée au citron et recouvertes de chocolat noir. Si les...
Hello, vous, voilà l'une des R7 que j'ai préparées pour la journée sans viande de samedi dernier. Plus simple, on ne fait pas, vos schtroumfs se feront une joie de rouler vos croissants apéritifs, c'est tout dire. La prochaine fois, j'embauche mon neveu...
Dernier single en date de Moz' ! Enjoy !!! "All you need is me" You hiss and groan and you constantly moan But you don't ever go away That's because All you need is me You roll your eyes up to the skies Mock horrified But you're still here All you need...
1ère entrée de Noël, simple à réaliser, délicieuse à s'en lècher les doigts : des paniers de pâte feuilletée, garnis d'une ribambelle de chanterelles, de champignons de Paris et d'échalotes sautés, dans une crème fumée parfumée avec une pointe de vin...
Si je vous avais annoncé tout de go "Muffins pommes-cannelle", ça l'aurait moins fait, hein ? Meuhhh nonnnnnnnn, d'abord ces muffins ont une histoire, parce que Chochonne, elle existe !! C'est une Dame Cochon d'Inde qui vit chez des amis. Chochonne, malade,...
Quelques miams élaborés cette année. La liste va être en mouvement jusqu'au 1er de l'an. Jetez un oeil ou deux de temps en temps. Curieusement, le coin des friandises dépasse largement de la catégorie salée..bizarre, bizarre comme c'est étrange... Le...
Chose promise, chose due, voilà une R7 de crème glacée light, sans matière grasse, avec un pétillant petit gout de citron (et un joli mètre-ruban autour pour vous montrez que votre bikini n'en souffrira pô). Lors de mes séjours aux States, j'avalais une...
Allez, hop, tout dans un seul titre !!! Je carbure un peu au ralenti depuis hier soir, date de mon retour de Paris, comme le bel escargot dodu que j'ai pris en photo (Vive la Bourgogne, free the snails !). Je suis en retard dans mes mails, dans les photos...
Je fais suivre (vous pouvez aussi lire la totalité sur le forum RESCUE) : Le 15 mai : "Salut tout le monde, je commence par les news d'Angel: Alors la puce n'a pas été opérée aujourd'hui ca commence à etre long parce que son état de santé est très bon...
Oui, je sais, on n'est pas Noël..mais les Noël de mon enfance me manquent, même en octobre ! On retrouve ce type de pain d'épice sur les marchés de fin d'année en Allemagne et il est courant de voir ces personnages décorer les sapins deux/trois jours...
Et nous continuons dans nos R7 de crèmes glacées avec cette glace originale à la banane & caramel, emprisonnée dans un écrin de chocolat noir craquant... Plus simple à faire qu'il n'y parait : tartinade de chocolat noir fondu au bain-marie, dans des moules...
Ce soir, par la désormais maîtresse d'Angel : "Bonsoir à tous et à toutes... Je suis super émue ce soir par autant de solidarité, vous pouvez d'ailleurs arréter d'envoyer des dons, puisque nous avons pour ainsi dire récoltée la somme totale... Je n'ai...
