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Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".

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glaces et sorbets

Glace au caramel à la fleur de sel (sans oeuf, ni plv), vegan.

Glace au caramel à la fleur de sel (sans oeuf, ni plv), vegan.

Une glace au caramel 100 % végétale tout à fait miam en ce début du mois d'Août. Pour le caramel, vous avez le choix de le faire avec cette R7 (la proportion donnée devrait tomber pile sur ce dont nous avons besoin ici) ou ne pas vous fouler (après tout,...

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After-Eight Ice-cream / Glace menthe chocolat (vegan, sans oeuf n plv ni gluten)

After-Eight Ice-cream / Glace menthe chocolat (vegan, sans oeuf n plv ni gluten)

Hello, lecteurs de Vegansfields, vous êtes de plus en plus nombreux à fréquenter cet humble blog, je vous en remercie ! Quelles news ? Le net qui fout le camp, une grippe carabinée choppée chez les couches-culottes filée avec tendresse par bisous macro-microbés...

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Glace aux speculoos à tomber dans les pom's (sans oeuf, ni PLV, vegan)

Glace aux speculoos à tomber dans les pom's (sans oeuf, ni PLV, vegan)

Honnêtement, l'une des meilleures crèmes glacées que j'ai faite jusqu'à présent. Et si en plus je vous dis que l'on peut se passer de l'emploi d'une sorbetière ? J'ai fait 2 essais, l'un avec la fameuse machine, l'autre sans, pas vraiment eu de différence....

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Crème glacée Rhum/Raisins (vegan)

Crème glacée Rhum/Raisins (vegan)

Cette glace Fait partie de cet article : Mini Valentinos Chocolat / Coco et sa glace rhum-raisin (je vous avais bien dit hier que je rangerai les différents articles dans leur catégorie "Glaces et Sorbets" & "Sauces & Condiments" LOL) Crème glacée végétale...

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Glace au chocolat noir & sésame grillé (vegan)

Glace au chocolat noir & sésame grillé (vegan)

Imaginez une glace... une crème glacée au chocolat noir....devinez un parfum exotique...sentez le croquant du sésame sous la dent....Je ne vous en dis pas plus : essayez..... Glace au chocolat noir & sésame grillé Ingrédients : a) - 200 ml/gr de lait...

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Moka & Truffle Ice-cream / Glace Moka & Ganache Pralinée (vegan)

Moka & Truffle Ice-cream / Glace Moka & Ganache Pralinée (vegan)

..........point de grand discours today, passons de suite à la réalisation de cette délicieuseté 100 % végétale : ice-cream au moka, agrémentée de généreux filets de ganache au pralin. Simple de réalisation, effet miraculeux sur la bonne humeur !! Si...

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Bikini Lemon "Yogurt" Ice-Cream : LIGHT !! (et vegan bien sur)

Bikini Lemon "Yogurt" Ice-Cream : LIGHT !! (et vegan bien sur)

Chose promise, chose due, voilà une R7 de crème glacée light, sans matière grasse, avec un pétillant petit gout de citron (et un joli mètre-ruban autour pour vous montrez que votre bikini n'en souffrira pô). Lors de mes séjours aux States, j'avalais une...

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Glace Crumble Pommes & cannelle / Apple & Cinnamon Crumble Ice-cream (vegan)

Glace Crumble Pommes & cannelle / Apple & Cinnamon Crumble Ice-cream (vegan)

..y'avait des dégustations de la dernière Häagen Dasz à Carrefour la semaine passée : Glace Pomme au crumble. J'pouvais pô goûter, c'était pas vegan...mais avec ma jolie Sorbetière, on a décidé de faire miamer les papilles avec notre version. C'est vraiment...

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Palets de crème glacée banane/caramel, couverture craquante au chocolat noir (vegan)

Palets de crème glacée banane/caramel, couverture craquante au chocolat noir (vegan)

Et nous continuons dans nos R7 de crèmes glacées avec cette glace originale à la banane & caramel, emprisonnée dans un écrin de chocolat noir craquant... Plus simple à faire qu'il n'y parait : tartinade de chocolat noir fondu au bain-marie, dans des moules...

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Nougat glacé sans sorbetière (vegan)

Nougat glacé sans sorbetière (vegan)

Je suis désespérante... les magazines font déjà l'éloge de la minceur, traquent les moindres bourrets de cellulite sur des mannequins photoshopés en vous proposant crèmes miracles et régimes prometteurs, et moi je flanque tout par terre en arrivant avec...

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