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Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".

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Top articles

  • Phantom of The Opera / Dark Waltz

    12 juin 2006 ( #Vidéo )

    Un petit bijou-montage déniché sur Youtube, une mélodie envoûtante d'Hayley Westenra, sur les images superbes du film de J. Schumacher, adapté du Musical d'Andrew Lloyd Webber "Phantom of the Opera", lui-même inspiré par le roman de Gaston Leroux. Dark...

  • AAAAAAtchoum !!!

    28 décembre 2005 ( #Délirium )

    "je suis maaalade, complètement maladeeee !" Yes, j'ai choppé une saleté de petite crève qui m'attendait cachée sournoisement au coin de mes vacances. Fièvre, mal à la gorge, oreilles bouchées à la purée de pois, lutteurs de sumo dans le crâne et tutti...

  • The Moz'arker cake

    14 août 2006 ( #Gâteaux & cakes )

    Imaginez....enfin, vous ne pouvez qu'imaginer, mais pour l'avoir goûté par moi-même, je vous dis qu'il est sublime ce gâteau. Non seulement, nul besoin de four, mais les ingrédients sont simples, le résultat génial sur tous les tableaux. Voilà un gâteau...

  • "Scarabée qui pète" et Galette des Rois Végan

    08 janvier 2006 ( #Gâteaux & cakes )

    Bon, je crois que je vais finir par rendre dingue ma Queen Mum. Enfin, pas moi, mais "Monsieur Scarabée qui pète", le fameux chat chinois jaune qui s'était taillé dans la crèche l'aut' fois. Après quelques minutes de réflexion, je me suis dit que le REFRIGERATEUR...

  • "Roulis-roulas ou Cake Démoniaque ? C'est vous qui choize..."

    20 mars 2007 ( #Gâteaux & cakes )

    Voici mes petits miams du dimanche, enfin sur une zolie photo, réunis. Quelle recette souhaitez-vous voir en premier ? Attention, petit jeu, c'est l'heure du vote !!!! Pour "les Roulis-roulas cajou-cannelle", tapez 1) puis sur *. Pour "le Cake Démoniaque...

  • Pain d'épice au chocolat, noix de coco et sésame

    22 mars 2006 ( #Gâteaux & cakes )

    Kekoo, me revoiloù !!! Vous avais-je déjà dit que j'étais cyclique ? LOL J'ai dans ma hotte quelques miams élaborés pour votre plus grand plaisir et le mien (va falloir que je me remette sérieusement au Ouet-ouet...hum, hum....). Bon' app' et n'oubliez...

  • Le fameux cake "Sale Vanne de Papy Froussard" & son pote "le Marbré classic-très-chic"

    14 mars 2007 ( #Gâteaux & cakes )

    Envie de marbré...ça fait plusieurs jours que ça me tenaille... Je vous propose ici deux versions. Une classique mais gourmando-moëlleuse et la seconde qui est une sorte de copycat du Savane de Papy Brossard fort surprenant !! Ca devait faire bien 5 ans...

  • Script de Kaamelott: CORPORE SANO

    30 juin 2006 ( #Délirium )

    Z'avez vu la vidéo ci-dessous, voici le script !!! "Corpore Sano" - PROLOGUE - Karadoc et Mevanwi sont dans leur lit - endormis. Karadoc se réveille. Les oiseaux chantent. Karadoc, après s’être étiré, se saisit d’un jambon sous son lit et s’en découpe...

  • Tatin de bananes à la crème de coco

    09 avril 2006 ( #Tartes )

    Des bananes, encore des bananes !!! Tttttttt....Sinistra a encore fait des siennes dans le donjon, voilà que j'ai 7 bananes bien raides sur le carreau. Vite, faisons disparaître les corps avant que le FBI ne s'en mèle, grâce à cette Tatin de bananes à...

  • Cookies moëlleux double-choc aux flocons d'avoine & amandes

    14 juin 2006 ( #Petits gâteaux )

    Il fait BEAU !!! L'été s'est fait prier mais enfin le voilà, secondé de ses nombreux coups de soleil gratos qui frapperont nos épaules "cachet d'aspirine" avant de nous donner un joli hâle. N'oubliez-pas, cet été, bronzez sans cruauté. Votre peau et nos...

  • Galettines coco-litchis-fraises, 100 % fruits torturés

    05 janvier 2007 ( #Gâteaux & cakes )

    S ( Lieu : Le bureau privé de Sinistra Apfelmause au "M'ame Fouette-fouette Dungeon". La souris dominatrix feuillette un catalogue de VPC très spécialisé en sirotant une Pina Colada). (Entre Fanfan Minette, féline toute de noire vêtue, assistante favorite...

  • Galette des rois végane , frangipane aux noix

    01 janvier 2007 ( #Gâteaux & cakes )

    Hello, z'amis du networld, Bientôt la galette, le cassage de dent ou l'étouffement traître avec la fève.... L'année passée, j'avais mis sur Vegansfields 2 R7. J'ai repris ma basique et lui ai apporté quelques améliorations dans les proportions et dans...

  • Opération barquette contre le port de la fourrure à Dijon !!!!

    12 avril 2007 ( #Délirium )

    Ce matin, à 8h30, rue du Salon d'Oceanwave s'est déroulé la première action "barquette" en faveur de l'association Peta, pour le respect des droits des animaux. Queeny Cat, connue notamment pour sa voix envoûtante qui réveille le peuple à 6h30 chaque...

  • Tofu mariné & sauté aux amandes effilées

    07 décembre 2006 ( #Plat principal )

    Et on continue dans les miams de dimanche passé. Voilà une petite r7 très simple qui accompagnera avec délice un riz thaï parfumé. Here we gooooooooooooooooo !!!! Dans la première version, dont vous voyez la photo, j'avais mis des amandes entières. Très...

  • Esquimaux glacés so-y-ogurt/orange

    04 août 2007 ( #Glaces et Sorbets )

    Dans le bordel intergalactique de mon PC sommeillait depuis 2 mois une tribu d'esquimaux. Compressés entre un dossier word quelconque et une photo étonnante d'hippopotame en tutu, ils s'ennuyaient ferme, attendant avec une impatience exaspérée que mon...

  • Quenelles tofufondantes "choco-o'range-moi les kilos" et sa crème anglaise

    25 février 2007 ( #Entremet )

    Tatatata, OW a voulu se lancer dans la fameuse mousse au chocolat végan qui fleurit un peu partout dans tous les bons blogs végans. Tofu soyeux ? Alors en route pour mon petit magasin asiatique "Indochine" (en face de l'Intermarché des trois forgerons...

  • Sablés Citron So British, vegan way....

    23 mai 2007 ( #Petits gâteaux )

    Shortbreads time !!! Pour la nana qui, comme moi, tient un blog de pâtisseries, végétaliennes de surcroit, et débute un éternel régime chaque jour que Dieu fait, en priant de tenir ses bonnes résolutions jusqu'au soir, il est un délice auquel je ne peux...

  • Les végécoincoins ont déménagé !!!

    18 février 2006 ( #Délirium )

    Lassée de voir Dromadaire.com nous balancer de la pub dans nos discussions et recettes dans ses blogs, j'ai purement déménagé les Végécoincoins. Un Végécoincoin...s'ke c'est que c'te bin's ? Petite explication : je suis issue du génial forum d'Auféminin,...

  • Croûtes savoyardes végétales

    30 janvier 2007 ( #Plat principal )

    Hellooooooooooooooo, Voilà la recette qui fait partie de la Newsletter de Vegmag de Février. J'ai la perm' de la mettre en ligne (Marrrchi, Steve !!!) , alors profitez-en !!!! Facilité, petits mimas bien sympa au goût de soirée de sport d'hiver, et bien...

  • Croque-péchés fourrés "beurre de cajou"

    11 août 2007 ( #Entremet )

    Envie de ressortir votre appareil à croque-monsieur tout poussiéreux du placard ? Désir de réhabiliter le pain perdu à la mode végan pour un brunch en amoureux ? Pulsions incontrôlables ce matin pour faire la fiesta à un restant de noix de cajou ? STOOOP...

  • Bananes croustillantes au sésame et son coulis de caramel de coco

    13 juillet 2006 ( #Entremet )

    Yes, ok, on est proche des vacances ou on y est carrément...c'est p'tête le moment de se laisser aller et de desserrer quelques crans de sa ceinture, non ? Pas besoin d'aller à droite et à gauche pour se confectionner un petit dessert en verrine, 15 mn...

  • Pâté en croûte 100 % vegan, 1er essai

    09 juillet 2006 ( #Entrée )

    Hello, chat va vous ? Bon, allright, j'avoue, ils ont l'air bons...ils sont délicieux !!! Le seul truc de délicat là-dedans, c'est le découpage à la fin, faut garder le pâté dans le moule et découper dedans, LOLLLLLLLLLL. Trève de bavardage, let's go...

  • Américan Cookies "Big Soucoupe"

    11 avril 2007 ( #Petits gâteaux )

    Big Cookies time !!!! Les histoires de lapins sont reportées à plus tard pour cause de cookies à tomber "grands comme des soucoupes", 13 cm, ça vous dit ? Simplicité, convivialité, et il y a fort à parier que vous trouverez la majorité des ingrédients...

  • Verrines Tropikk Misstikk

    25 mars 2007 ( #Entremet )

    WEEEEEEEEEEEEEEE, triffle power !!!!! S'que c'est un triffle ? Des strates, des couches de miams différents, les unes sur les autres.... du croquant au fondant, de l'amer au sucré....et une présentation en verrine digne d'une grande table. Pour ce triffle-ci,...

  • Tarte fondante aux cerises et sa crème de coco (Rico)

    19 juin 2007 ( #Tartes )

    Petit diaporama pour commencer..en fait, j'avais pris plusieurs photos et je ne savais plus laquelle je devais mettre, donc, j'ai organisé un mix-max de tout, voici un aperçu de ce délice qui blurp de la langue jusqu'à l'estomac. Et puis d'abord, je me...

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