Tofu mariné & sauté aux amandes effilées

     Et on continue dans les miams de dimanche passé.
Voilà une petite r7 très simple qui accompagnera avec délice un riz thaï parfumé.
Here we gooooooooooooooooo !!!!
     Dans la première version, dont vous voyez la photo, j'avais mis des amandes entières.  Très bon mais moins pratique à mâchouiller, par contre j'en ai refait avec des amandes effilées, ayayaye, les fruits secs embaumaient, c'était encore meilleur !!!

Tofu mariné & sauté aux amandes effilées

Pour 4 personnes :

* 500 gr de tofu asiatique
* 6 champignons de paris moyens pelés et émincés
* 1 petit oignon émincé
* 4 CS de sauce soja
* 3 Cs d'huile de sésame
* 1 Cs de maïzena
* 2 cc de sucre roux
* 60 gr d'amandes effilées

     Dans un petit saladier en plastique (fermant avec couvercle), Délayer la maïzena avec la sauce soja et 2 Cs d'huile. Ajouter le sucre.

     Mettre le tofu dans le dit saladier, fermer le couvercle et secouer la boîte tous les quarts d'heure pendant au moins une heure, afin de permettre la sauce d'imbiber les cubes.

     Au bout d'une heure, faire revenir à la poële anti-adhésive les champignons et l'oignon, puis ajouter le tofu mariné et les amandes éffilées jusqu'à ce que le mélange commence à dorer.

     Servir chaud avec quelques graines de sésame.

Bizzzzzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzze,

OW
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Comments

[Lupuline]

Hello !


Je viens de devenir végétalienne depuis environ un mois et je ne me suis jamais sentie aussi bien :)


Ton site est génial et remplit de recettes qui mettent l'eau à la bouche :p


J'ai testé celle-ci pour un petit dîner rapide au retour de la gym et supramiam ! (j'ai du me retenir pour ne pas engloutir tout le plat d'un seul coup !)


Merci bien donc d'avoir mise en joie mes papilles gustatives ! ;D


Lupuline

[Anne]

Tout simplement DELICIEUX !!! Je me suis régalée! J'ai laissé les amandes entières car j'adore leur croquant. Merci pour cette sympathique recette.

[Oceanwave]

Merci beaucoup pour le retour, Anne. j'ai mis la R7, un oubli, sur le forum d'Arnelae.Bizzzzzzzz à la cerizzzzze,OW

[Mando]

Miam, ça a l'air bon!  Pour l'huile de sésame, je préfère l'huile "fumée" Japonaise à l'huile biologique Emile Noël.

[Oceanwave]

De l'huile fumée ? Mhhhh, ça m'a l'air fantastique !!!  Ou est-ce que je peux trouver cette merveille ? Magasin asiatique, Mando ?Bizzzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzze,OW

[zara whites]

olalalalala! ça m'a l'air délicroustillant! j'imprime et dès que j'aurais ma nouvelle cuisine....je t'en dira plus!!
je t'embisoubidou!