Vegansfields

Petits pots de crèmes aux marrons (sans oeuf ni plv ni gluten, vegan)

Entremet

Par Oceanwave

Voilà une R7 que j'ai faite à Noël et que j'ai complètement oublié de publier. Et c'est aussi la 7 ème fois en 3 jours que je recommence ce *%%µ* d'articles parce qu'Over-blog a décidé de mettre ma patience à l'épreuve, jugeant que la fonction "enregistrer...

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Portrait de chat: Devdas, so british...

Portrait de chat

Par Oceanwave

Devdas, British Shorthair, co-locataire à 4 pattes de Myriam.

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Pissaladière végétale (sans oeuf ni plv, vegan)

Plat principal

Par Oceanwave

Voilà maintenant que j'oublie de mettre sur le blog les propres R7 que je crée pour Vegmag , la loose, mdrrr. Une revisitation d'un classique de la cuisine niçoise. Une base de pâte à pizza épaisse à l'huile d'olive et une garniture aigre-douce aux herbes...

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Quiche aux poireaux (sans oeuf ni plv, vegan)

Plat principal

Par Oceanwave

Des poireaux de l'Amap à terminer dans l'urgence, un restant de tofu qui ne demandait qu' être mangé et 40 mn plus tard naissait une quiche tout à fait miam de chez miam. Comme disait la personne qui l'a goûté : "On ne devinerait jamais qu'il n'y a ni...

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Galettines aux marrons glacés (sans oeuf ni plv, vegan)

Galettes des Rois

Par Oceanwave

Petites galettines dont la frangipane a été enrichie de confiture de chataignes (0.92 e à Intermarché le gros pot, beaucoup moins chère que la crème de marron) et de restant de marrons glacés (pas ceux du pâtissier, hein), rien ne se perd ! Multipliez...

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Le coin des galettes + galettines cerises / pistaches (sans oeuf ni plv, vegan)

Galettes des Rois

Par Oceanwave

Tout d'abord une excellente année à tous et merci, merci pour vos gentils mots. Quelques problèms de connection m'ont empêché de venir surfer mais ça s'arrange, donc, passons à la phase "Galette" (plusieurs sont à venir). Déjà un lien de l'an passé contenant...

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Mousses au chocolat praliné & whisky et ses palmiers géants sucrés-caramélisés (sans oeuf ni plv, vegan)

Entremet

Par Oceanwave

Aujourd'hui ce blog fête ses 4 ans. Un entremet simple pour 4 personnes, sans se prendre la tête. Une mousse au chocolat & pralin avec une légère touche de whisky, accompagnée de gros palmiers feuilletés. Ca fait donc plus d'un an que j'ai mis au point...

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Caviar de Tomate Express ( sans oeuf, ni plv, vegan)

Entrée

Par Oceanwave

Ne jamais me mettre un bocal de tomates séchées à l'huile sous le nez, le pot ne me fera pas une soirée. Et ce que j'aime par dessus tout, c'est le caviar de tomate que l'on peut tartiner sur les toasts ou manger à la petite cuiller. Ingrédients trouvables...

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Menu de Fêtes 2009

Menu de Fêtes 2009

Par Oceanwave

Menus de Fêtes 2009, qui sera régulièrement mis à jour jusqu'à la période des Galettes et plus bas, vous retrouverez les liens qui mènent aux miams des autres années. Cliquez sur la tof pour retrouver la R7. Une entrée, un petit entremet tout simple et...

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Velouté de pois cassé à la persillade & ses croustilles au sésame (sans oeuf, ni plv, vegan)

Entrée

Par Oceanwave

Je suis devenue une accroc aux pois-cassés. Pas mal pour quelqu'un dont la les papilles ont été bousillées par des années de cantine où même la vue d'un chou de Bruxelles archi-cuit dans un semblant de sauce claire me plongeait dans une angoisse phénoménale..pas...

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