Menu de Fêtes 2009

Menus de Fêtes 2009, qui sera régulièrement mis à jour jusqu'à la période des Galettes et plus bas, vous retrouverez les liens qui mènent aux miams des autres années. Cliquez sur la tof pour retrouver la R7. Une entrée, un petit entremet tout simple et une bûche devrait suivre, mais si ce n'est pas pour Noël, ce sera impecc' pour le Nouvel An.

Le salé :

Caviar de Tomate Express 

Velouté de pois-cassés et Croustilles au Sésame

Petites Quiches aux asperges

 

Bouchées Feuilletées au "Faux Foie Gras"

Boulettes "No Meat", sauce au Poivre Vert

Boisson :

Crème de Whisky style Bayley's

Le sucré :

 

Tourbillons pralinés

Mousses au chocolat praliné & Whisky

Grands palmiers feuilletés sucrés-caramélisés

 

Langues de Sorcières au Gingembre

 

Cranberries Crumble Muffins

Cakes de Noël Anglais

Et les liens vers les menus des autres années (c'est tout à droite du blog, dans le module "catégorie") :

2006 :

http://vegansfields.over-blog.com/categorie-840761.html

Salé :

Velouté banane-curry

Tourte de Noël champignons-marrons

Bouchées à la Reine "Queenie Ze cat"

Sucré :

Truffes Léonardo

Tartelettes Moëlleuses Choco-marron

Salade de Fruits Secs à l'Orientale

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2007 :

http://vegansfields.over-blog.com/categorie-10229411.html

Salé :

Velouté de chataignes et potiron aux 5 baies
Feuilletés de lentilles fumées au Lapsang Souchong

Croque-en-bouches de confit d'oignon NEW
Tagliatelles, crème persillée aux champignons & petits marrons

Sucré :

Verrines festives en habits de marrons & ganache corsée  
Fondants au chocolat truffés aux marrons glacés ou oranges confites
Christmas Spicy Tangerina Muffins

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2008 :

http://vegansfields.over-blog.com/categorie-10699449.html

Le salé :

Sablés Apéritifs à l'Italienne 
Biscuits Salés "Blue Sheese" & Noix 
Croustades de chanterelles et d'échalotes en crème fumée 
Tatin d'oignons confits

Croque-en-bouches aux oignons confits 

Boisson (s) :

Vin / Jus de raisin /chaud aux épices 

Le sucré :  

Verrines Ardéchoises Gourmandes 
Tartelettes Florentines 
Spritz aux noix 
Mini-Stollen Dattes & Noix 
Bonhommes en pain d'épice 
Croissants de Lune Coco / Citron
Spitzbuben
Truffes croquantes et fondantes à l'orange confite

Coeurs en pain d'épices

Christstollen
Truffes Léonardo 

 

Comments

[La Fourmi des Caraïbes]

On n'a que l'embarras du choix !
Bon Week-end OW !

[Oceanwave]

Bon lundi à toi ! 

[Mélanie]

Yes, merci pour l'article =)