Vegansfields

Marvelous Fondant au Chocolat (vegan)

Gâteaux & cakes

Par Oceanwave

Voilà, j'ai remanié ma R7 de fondant au chocolat et je l'ai rendue plus claire j'espère. Cette R7, c'est un classique, je la fais depuis plus de 3 ans. C'est la base de mes autres fondants. * * Il est IMPERATIF de battre la pâte pendant le temps donné,...

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Les crumpets : des pancakes qui bullent (vegan)

Crêpes & Gaufres

Par Oceanwave

ACBA : "Nous, l'Association des Chats Boulangers Anglais, avons pwis d'assaut cette Blog ! Nous pwotestons devant cette infamie ! Oui, la tenancièwe de Vegansfields a osé faiwe des Crumpets sans egg ring, astucieux petite ustensile, inventé par nous,...

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Cookies pralinés aux pépites de chocolat (vegan)

Petits gâteaux

Par Oceanwave

Un ptit moment d'absence sur le net, beaucoup de choses à règler, des R7 à taper pour le mag, du boulot à rechercher, des couche-culottes à changer avec bonheur (si, si, je ne blague pas) etc... Si vous avez le temps, pour ceux qui n'ont pas répondu à...

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Quelles R7 de ce blog avez-vous appréciées, svp ?

C'est à vous

Par Oceanwave

Bonjour, besoin de votre aide aujourdhui. Tout est dans le titre : "Auriez-vous la gentillesse de m'écrire dans les commentaires, quelles R7 de ce blog vous ont particulièrement fait miamer ?" En vous remerciant d'avance, Bizzzzzzzzzzzzz, Béa

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Briochettes Light à la compote (vegan)

Pains & Brioches

Par Oceanwave

Quelques petites modifications à ma R7 de pains au lait et nous nous retrouvons à bord de Briochettes moëlleuses allégées en matière grasse grâce à l'arrivée de Madame la Compote de pomme. Briochettes gonflées comme des petites baleines, à savourer sans...

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Gaufres boulangères (sans oeuf ni produits laitiers) / VEGAN

Crêpes & Gaufres

Par Oceanwave

J'ai été poursuivie par mes idées de gaufres toute la nuit durant, amélioration par ci, par là, des idées fixes qui tournaient incessament comme un hamster doppé dans sa roue. Finalement, voilà de super bonnes gaufres...je n'en reviens pas moi-même, je...

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Gaufres de Liège sans oeufs ni produits laitiers (vegan)

Crêpes & Gaufres

Par Oceanwave

Blog en pilotage automatique cette semaine. J'ai goûté une seule fois, jusqu'à présent, dans ma courte vie, ces délicieuses gaufres caramélisées mais le souvenir m'en ai resté comme une Madeleine de Proust. D'abord, la texture qui s'apparente à celle...

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Galettines Frangipanes Abricot / Sésame (vegan)

Galettes des Rois

Par Oceanwave

Autre variante des galettines, avec une frangipane traditionnelle à l'amande, avec inclusion de sésame et d'abricots secs. Le temps de cuisson a été rallongé de 5 mn, ce que je devrais faire dorénavant pour les autres galettines, je les trouve encore...

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Galettines de noix & pommes, Arôme pain d'épices (vegan)

Galettes des Rois

Par Oceanwave

Le temps des galette des rois arrive ! Voilà la tournée 2009 avec ces galettines fourrées aux noix, arôme "Pain d'épices", et aux pommes. Vous souhaitez faire une grosse galette, c'est tout simple : multipliez les proportions de garniture par 3 et rajouter...

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Le coin des Galettes des Rois (vegan)

Galettes des Rois

Par Oceanwave

Cette catégorie (que vous retrouvez sur la droite du blog) recense toutes les galettes & galettines des années précédentes, ainsi que la fournée 2011 !!! Galettines façon Forêt-Noire (en cours de publication) Galettines aux Marrons Glacés Galettines Cerises...

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