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2 R7 : Bouchées feuilletées au "faux foie gras" + Crème de whisky (sans oeuf ni plv, vegan)

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Par Oceanwave

Allez, je vous invite à l'apéro ! Voilà de petite choses hyper simples et tout à fait savoureuses à préparer en un rien de temps. Bjorg a sorti depuis 2 ans un pâté 100 % végétal, façon Chardonnay , qui est très proche du foie gras selon les personnes...

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Mini-vegan hot-dogs feuilletés

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Par Oceanwave

Oui, je sais, j'ai un peu disparu du net, des forums, des challenges depuis un temps etc.... J'ai vraiment besoin de prendre du temps pour moi-même. Pour l'instant, ma fenêtre sur le web reste mon blog. Se concentrer sur une chose à la fois, y mettre...

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Pâté végétal-minute aux lentilles (sans oeuf, ni plv), vegan

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Par Oceanwave

Ou comment faire un pâté végétal goûteux avec des ingrédients disponibles partout. Ceci est une très ancienne R7, remise au goût du jour pour "Végétariens Magazine" . J'étais persuadée l'avoir déjà posté dans le blog, mais j'ai eu beau chercher, nada....

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Salade de riz "Bollywood" (vegan)

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Par Oceanwave

Blog en pilotage automatique, article programmé pour ce mercredi 15 Juillet à 9h (à l'heure dite, je serai très certainement entourée de mes schtroumfs en couche-culottes). Toujours pour le dernier n° de Vegmag , une version indienne de notre traditionnelle...

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Salade de tagliatelles de sarrasin aux champignons sautés (vegan)

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Par Oceanwave

Blog en pilotage automatique pour les raisons que vous savez. Création pour "Végétariens Magazine" pour les salades étonnantes & estivales. L'idée de cette salade m'est venue lors de mon séjour en Bretagne où Murielle qui m'a si gentiment reçu m'avait...

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Sablés apéritifs à la provençale (sans oeuf, ni plv, vegan)

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Par Oceanwave

On ne change pas ou à peine une R7 qui gagne..ou à peine. Vous aviez les : Sablés à L'Italienne Ceux au Blue Cheese : Voilà le côté "Provençal" qui s'amène avec ses olives et son persil. Par rapport aux R7 précédentes, ajout d'huile d'olive à la place...

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Velouté de Persil / Parsley Soup (vegan)

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Par Oceanwave

Crée pour la double page du n° de Mars /Avril de "Végétariens Magazine" , rubrique R7 de Pâques, dont vous retrouverez le tout nouveau blog de la rédaction ici : http://www.vegmag-leblog.fr/ ********** "Velouté au Persil" Une soupe simple et bonne pour...

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Sablés Apéritifs à L'Italienne (vegan)

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Par Oceanwave

Comme promis, voici des biscuits apéritifs sans Sheeze et néanmoins délicieux. Je les trouve même meilleurs que les précédents. C'est fou ce qu'un seul ingrédient ou l'absence de cet élement peut apporter à la texture d'une préparation. Il doit y avoir...

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Croustades de Noël aux chanterelles & échalotes en crème fumée (vegan)

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Par Oceanwave

1ère entrée de Noël, simple à réaliser, délicieuse à s'en lècher les doigts : des paniers de pâte feuilletée, garnis d'une ribambelle de chanterelles, de champignons de Paris et d'échalotes sautés, dans une crème fumée parfumée avec une pointe de vin...

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Crème de tomates aux poivrons confits (3 en 1) (vegan)

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Par Oceanwave

Raffinée tout douceur sucré-salée avec une pointe d'acidité, voilà une R7 qui fleure bon le sud et fera le bonheur des papilles lors d'un dîner festif servi soit comme une soupe onctueuse chaude, comme une crème à déguster glacée en entrée ou comme sauce-accompagnement...

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