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Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".

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friandises

Truffes biscuitées au chocolat "Léonardo" (vegan)

Truffes biscuitées au chocolat "Léonardo" (vegan)

Hello, je remets ici la R7 des truffes Léonardo (avec une nouvelle tof cependant), certains d'entre vous ayant eu de la peine à les trouver. Bon, il va falloir un de ces jours que je fasse du ménage dans le blog ou carrément que je remonte un nouveau...

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Truffes croquantes & fondantes à l'orange confite (vegan)

Truffes croquantes & fondantes à l'orange confite (vegan)

Quelques jolies truffes à l'orange pour cet après-midi ? Petites merveilles poudrées à la couverture de chocolat croquant cachant un coeur de ganache truffée aux écorces d'oranges confites... Un peu longues à préparer mais très faciles cependant. Je leur...

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Pâte de speculoos "maison" (vegan)

Pâte de speculoos "maison" (vegan)

Nous allons franchir le 200 000 ième visiteur unique sur Vegansfieds today, merci à tous de votre fidélité envers ce petit blog aux R7 sans oeuf, sans produits laitiers ou d'origine animale mais avec son petit brin de folie bien à lui..Vegan is beautiful...

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Flapjacks Attacks ! (vegan)

Flapjacks Attacks ! (vegan)

Durant mon séjour à Londres, j'ai fait une orgie de Flapjacks, Esther ayant été témoin de mon amour immodéré pour ces barres de flocons d'avoine tendres avec plein de miams divers à l'intérieur. Les meilleure se trouvent dans les "Holland & Barrets",...

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Mokas aux Petits Bruns sans Cuisson (vegan)

Mokas aux Petits Bruns sans Cuisson (vegan)

En rangeant mes papiers, j'ai trouvé tout un tas de trucs sympas dont une R7 que j'adorais quand j'étais girl-scout (ça s'appelait "Guide de France" à l'époque, avec le foulard et tout et tout !). Notre friandise préférée (mis à part les tubes de lait...

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La famille Têtes au carré part en sucette !!! (vegan)

La famille Têtes au carré part en sucette !!! (vegan)

Ou comment s'amuser en cuisine avec 3 fois rien et faire plaisir aux schtroumfs petits et grands. Les enfants se mettront de la partie pour fabriquer ces drôles de sucettes en pâte d'amande arômatisée au citron et recouvertes de chocolat noir. Si les...

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Rochers Pralinés ultra-lights...Nan, je blague (vegan)

Rochers Pralinés ultra-lights...Nan, je blague (vegan)

Il y a des jours où l'appel du chocolat est plus fort que tout, c'est une vague hurlante de "JE VEUXXXX" tout en majuscules & points d'exclamation en ré majeur qui sort de vos tripes !!! Vous accepteriez même un contrat pour dégommer Sharon Stone avec...

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Tweecks, des doigts coupés fins (vegan)

Tweecks, des doigts coupés fins (vegan)

Sauf qu'à mon époque, il y a bien bien loooooongtemps, ça s'appelait des Raiders, après on a nommé ça "Twix, deux doigts coupe-faim" mais le produit n'a pas changé...mystère du marketing.... Ces mini-barres à l'arôme de miel ont été faites avec plusieurs...

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Petits pots de muguet, ganache biscuitée aux noisettes, fleurs en pâte d'amande (vegan)

Petits pots de muguet, ganache biscuitée aux noisettes, fleurs en pâte d'amande (vegan)

Un brin de muguet pour vous porter bonheur ? Pas d'inquiètude, je vous vois déjà venir mdrrr, contrairement à ce qu'elle semble, cette R7 est très facile à réaliser. A) Vous savez peindre l'intérieur d'un moule à muffin individuel en silicone ou en papier...

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Caramels mous au cacao, citron & fruits secs (vegan)

Caramels mous au cacao, citron & fruits secs (vegan)

Même R7 que les caramels vegans de base , auxquels j'ai finalement rajouté 10 mn de cuisson (corrigé sur l'article), mais en version cacao, citron & cacahuètes. Si vous avez des amandes grillées, ce sera encore meilleur !! Je remets la R7 ici avec les...

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