Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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Allez, hop, tout dans un seul titre !!! Je carbure un peu au ralenti depuis hier soir, date de mon retour de Paris, comme le bel escargot dodu que j'ai pris en photo (Vive la Bourgogne, free the snails !). Je suis en retard dans mes mails, dans les photos...
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Tout d'abord, je préviens mes chers lecteurs que les images que vous allez voir risquent de choquer les yeux les plus prudes...mais étant donné que j'ai dévoilé mon âme givrée en vous présentant des z izis en chocolat la dernière fois, Vous ne serez guère...
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Quels monstres délicieusement sucrés se cachent sous ce titre barbare ? Des carrés de brownies au chocolat noir & framboises fraiches, surmontés d'une gelée au Lemon Curd. Déjà à la base, les brownies aux framboises sont très fins, vous pouvez les faire...
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Eloignez les z'enfants de l'écran, svp, maaaarchi. Si la vue d'un zizi, même en chocolat vous offense, cliquez avec votre petite souris pour vous propulser sur autre page web, ze vous aurais prévenu, lollllllll. Pour les lecteurs possèdant un sens de...
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Petit bonjour de la région Parisienne où je passe de merveilleux moments avec ma sis' !! je ne vous ai pô oublié et durant le trajet qui m'a amené jusqu'à la gare de Lyon, j'ai tapé cet article en pensant au plaisir qu(il allait vous procurer. Expérimentant...
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Dans quelques heures, ce sera Tea Time ! Je vous propose donc d'excellent scones bien levés (la R7 que j'ai véganisée date de mon séjour comme fille-au-pair à Bath il y a 18 ans, ça me rajeunit et elle m'avait été donnée par une étudiante...espagnole...
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Proust avait sa madeleine d'enfance. Bon après tout chacun a le droit de fantasmer sur un souvenir ému, moi c'est plutôt la Pastador de Côte-d'Or, pour les trentenaires qui se souviennent avec émotion de la plus fabuleuse pate à tartiner du monde, mmmhh...
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Vos schtroumfs adoreront mettre la main à la pâte pour préparer et dévorer ces jolis cookies au cacao & à la vanille qui vous donneront le sourire-banane pour toute la journée !! Happy Cookies Pour 20 biscuits, d'1/2 cm d'épaisseur, soit 10 Happy Cookies...
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1ère tentative de macarons végétaliens. Côté essais de faux-blanc en neige plutôt infructueux pour le moment (Dieu sait combien j'ai essayé, les casseroles & le batteur electrique s'en souviennent encore, j'ai une boîte à gâteau entière de chutes de macarons...
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Noël..période bénie des biscuits !!! Ma mum, d'origine allemande, débarque chaque année dans sa cuisine avec moult kilos de farine, sucre, cannelle et passe des après-midis entiers à faire marcher le four. Je ne vous dis pas la bonne odeur qui règne alors...
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