Cake moëlleux aux écorces d'oranges etc...SUITE

Juste ce petit mot pour vous donner confirmation dans les proportions.
J'ai augmenté d'un tier et j'ai pu passer le cake au grand four à chaleur tournante de ma mum, au lieu du mini-four que je possède, c'est nickel, gros cake bien gonflé, cuisson 40 mn env. à surveiller.
Ok, j'ai refait les calculs pour vous, je vais passer en mode correction pour changer les proportions dans l'article et les différents forums :

Cake moëlleux aux oranges confites & pépites de chocolat

Moule à cake normal :

Ingrédients :

200 gr de farine
40 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
100 gr de sucre roux + 25 gr de sirop d'orange
120 de margarine végétale
120 gr de lait végétal
120 gr de compote de pomme
1 sachet de levure chimique
40 gr de chocolat coupés en petits morceaux
75 à 80 gr d'oranges confites coupées également en petits morceaux

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