Exciting Strawberry Cookies Ice-S'cream / Crème Glacée Biscuitée Fraisi-excitante

D'accord, une semaine que je n'ai pô posté...mais je me rattrappe en vous proposant, puisque le temps est coincé sur le mode "soleil", une petite crème glacée à la fraise très économique mais néanmoins "c'est trop de la balle", comme dirait mes djeuns de troisième et puis c'est moins gras qu'une glace du commerce.

Economique ? Vi, j'ai rentabilisé 6 yaourts de soja nature dont la date limite allait atteindre leur zénith dans pô longtemps et un pot de confiture de fraise solitaire redécouvert par hasard derrière la grosse boîte de marrons au naturel sur la dernière l'étagère de mon placard de gauche, ouf. 5 speculoos orphelins ont parachévé la recette en ajoutant le côté biscuité que, perso, j'apprécie dans une glace.

Une bonne âme ayant laissé une petite sorbetière electrique sur le trottoir des objets encombrants, freeganisme oblige, je m'en suis saisie. Je rassûre les lecteurs de Vegansfields : elle fut désinfectée plutôt trois fois qu'une avant de connaître le glorieux destin que je lui destinais. (Ch'uiiiis boooonne, hein ?)

Allez, com'd'hab', je bavarde trop, alors zouuuuuuuuuuu,

et bizzzzzzzz à la cerizzzzzzzzze,

OW

Exciting Strawberry Cookies Ice-S'cream
/ Crème Glacée Biscuitée Fraisi-excitante

Ingrédients :

* 6 yaourts de soja nature bien frais
* 300 gr de confiture de fraise mise au réfrigérateur quelques heures auparavant
* 50 gr de speculoos en petits morceaux

---) une sorbetière (les vieilles Seb chez Emmaüs valent moins de 5 euros)

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Préparation :

Dans un saladier, mélanger au fouet les yaourts et la confiture puis versez-la dans le bac de votre sorbetière.
Mettre en route jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez alors les petits morceaux de speculoos et donner un tour de cuiller.

Soit vous dégustez votre Ice-cream immédiatement, soit, ce que je vous conseille, vous la versez dans une boîte hermétique afin de la faire durcir quelques heures au congélateur.
Je la sors 30 mn à température ambiante avant de la découper et de la servir dans de zooooolies coupelles.

Pas de sorbetière ? pas de panique : déposer le mélange yaourts de soja + confiote dans un tupper' que vous entreposerez au congélateur. Dès que la crème commence à prendre, la fouettez au batteur electrique afin de briser les cristaux de glace, la remettre au congélo, et ainsi de suite.

Et si la fraise ne vous tente pas, pourquoi ne pas essayer avec de la confiture d'abricot ? C'est vous qui choize !!!

Comments

[Oceanwave]

Merci les filles pour vos comm' ;) ;)En ce qui concerne les fraises, je ne vois pas d'inconvenient. Je suppose qu'il faut d'abord faire cuire les fraises avec dirons nous, 130 à 150 gr de fraises, puis de faire refroidir scrupulusement cette compotée avant de l'incorporer aux yaourts de soja.Voili-voilà, je vais me vautrer devant NCIS.Bizzzzzzzzzz à la cerizzzzzzze,OW

[Oceanwave]

PS : env. 200gr de fraises.

[belluco francoise]

bonsoir
merci de cette bonne recette est il possible de faire la meme mais avec des fraises? j'en ai le plein jardin ,on ne met pas de sucre car il y en a dans la confiture mais avec des fraisesdu jardin doisje rajouter du sucre ?
encore merci
Francoise

[zara]

non, mais si je te dis que je te vois comme ma soeur, je me trompe, il faudrait que je te vois comme ma soeur jumelle siamoise, car j'ai eu la même iéde encore une fois...d'utiliser les yaourts de soja, hihihi, t'es vraiment trop top!!!

[mamapasta]

comme j'ai un stock de confitures de figues à finir avant la saison des figues, ça va être une glace à la figue ! Mais je verrais bien ça aussi à la rhubarbe ...ou groseilles, ou..

[Ellen]

avec une glace pareil tu te peux faire que des amis, bisous