Jorja Fox, une "Experte" en matière de végétarisme

15.02.2007

"Jorja Fox, de la série Les Experts

Jorja Fox, alias Sara Sidle dans la série télévisée Les Experts, était déjà connue pour avoir fait du relevé d’empreintes digitales, de la recherche d’ADN et des autopsies, les travaux les plus sulfureux d’entre tous. Aujourd’hui, elle s’apprête à déclencher le même enthousiasme pour le végétarisme. Sur sa nouvelle affiche pour PETA Europe, elle encourage chacun de nous à « enquêter sur le végétarisme », comme elle le fait elle-même depuis vingt ans.

« Supprimez la viande de votre alimentation et essayez le végétarisme : vous pourriez bien aimer cela », a dit Jorja Fox dans l’interview exclusive qu’elle a accordée à PETA. « La liste de choses que vous feriez par la même occasion pour sauver la planète ainsi que ses sept prochaines générations serait elle aussi très intéressante. » Et elle ne plaisante pas : pour des raisons tenant au bien-être animal, à la faim dans le monde et aux questions d’environnement, partout, des gens ayant une conscience passent à l’alimentation végétarienne.

La viande : un crime contre les animaux et l’environnement
Chaque année, en France, plus d’un milliard d’animaux terrestres ainsi que des centaines de millions de poissons sont tués pour être mangés. Les conditions de vie endurées par les animaux dans les élevages modernes seraient illégales si elles étaient infligées à des chiens ou des chats, mais ce n’est pas tout.

Les élevages industriels, qui rejettent dans les cours d’eau souterrains les déjections des animaux, provoquent une pollution de cette eau. Dans certaines régions d’Europe, le lisier est même devenu la plus grande cause de pluies acides. Le méthane rejeté par les vaches compte parmi les plus grands responsables du réchauffement de la planète. L’augmentation du cheptel mondial a conduit à la désertification de régions entières du globe. En France, la plupart des terres cultivées le sont pour produire de la nourriture destinée aux animaux d’élevage ; et, comme nous n’en avons pas assez, nous en importons d’autre de pays sous-développés n’ayant même pas de quoi se nourrir eux-mêmes. Utiliser ainsi de précieuses surfaces agricoles pour l’élevage d’animaux destinés à la nourriture relève du gaspillage. Sur 10 hectares, on peut produire de quoi nourrir 2 personnes de viande, 10 personnes de maïs, 24 personnes de blé et 61 personnes de soja.

Jorja Fox connaît trop bien les statistiques : « Pour moi, la meilleure façon de juger une société est de regarder la façon dont elle traite ses personnes âgées, ses enfants et ses animaux… Si ça ne résonne d’aucune façon en vous, pensez à la faim dans le monde, pensez à la disparition des forêts équatoriales et pensez au réchauffement de la planète. Tout cela est indubitablement lié à la consommation de viande. » Suivez l’exemple de Jorja Fox et consultez le kit du végétarien en herbe, avec ses recettes, ses conseils pour réaliser la transition et beaucoup plus."

Source : http://www.petafrance.com/feat-jorjafox.asp