Ma toute 1ère R7 de cookies banane & chocolat

22.12.2006

Coucou !!!

En cherchant bien dans mon blog, je me suis aperçue que je n'avais pas mis ma R7 de cookies banane & chocolat que j'ai l'habitude faire faire à mes schtroumfs tellement elle est fastoche (j'en ai bien posté une au chocolat & aux amandes mais celle-là, c'est l'ancêtre de chez l'ancêtre, toujours incroyablement bonne, élaborée quelque temps après avoir décidé que je franchirai le pas du véganisme ). Suis alors retournée sur le site des végécoincoins où j'avais commencé à oeuvrer avec les copines et l'ai posté direct sur vegansfields (heu oui, je sais, la tof date un peu, j'avais pas mon Nolipuss à cette époque).
Embauchez toute la famille pour cette r7 et régalez vous autour d'un bon lait de soja vanille ensuite !!!!

Bizzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzze,

OW

Cookies végans aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
Pour 20 pièces env. : - 60 g de flocons d'avoine - 120 g de farine - 80 gr de banane mûre ou cuite (remplaçement d' 1 oeuf) - 1 cc de bicarbonate de soude - 1/2 sachet de sucre vanillé ou un arôme naturel vanille - 60 g de pépites de chocolat noir de chez noir - 75 g de sucre roux - 75 g de margarine végétale Préparation : Préchauffer le four à 180C. Mélanger flocons, farine et sucre (vanillé et roux), puis malaxer à la main avec la banane écrasée, bicarbonate, sucre et margarine, ajouter ensuite les pépites. Laisser reposer 10 mn puis à l'aide d'une cuiller, déposer des boules de pâte (taille d'une noix) légèrement applaties (1 cm d'épaisseur) sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées. Enfourner 10 mn environ, pas plus, ça continue de cuire après être sorti du four.