Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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Bonne fin d'après-midi !!! Pour les petits chenapans qui n'achètent pas Vegmag, je copie ici la r7 que j'ai élaboré pour le numéro de février, une quiche très miam, très bourrative, idéale après quelques kilomètres de marches dans la froideur des montagnes...
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Hellooooooooooooooo, Voilà la recette qui fait partie de la Newsletter de Vegmag de Février. J'ai la perm' de la mettre en ligne (Marrrchi, Steve !!!) , alors profitez-en !!!! Facilité, petits mimas bien sympa au goût de soirée de sport d'hiver, et bien...
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Et on continue dans les miams de dimanche passé. Voilà une petite r7 très simple qui accompagnera avec délice un riz thaï parfumé. Here we gooooooooooooooooo !!!! Dans la première version, dont vous voyez la photo, j'avais mis des amandes entières. Très...
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J'avais l'intention de préparer des raviolis, ce week-end, mais Sinistra a squatté la cuisine afin d'avoir un oeil sur les ouvriers du Donjon qu'elle soupçonne de faire du trafic de costumes en latex derrière son dos. Je cède devant les caprices de cette...
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Dimanche, dimanche......c'est pô moi qui flanche, popotte et photoooos. Tiens, d'ailleurs, pour répondre à une question qui revient souvent : Vi, je fais les propres photos de mes recettes. J'ai un simple Olympus numérique 5 millions de pixels, 2 lampes...
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** Pizza indienne ** Pâte à pizza : * 250 gr de farine * 125 ml d'eau * 1 sachet de levure de boulanger super-active * 1 Cs d'huile d'olive * 1 cc de sel * 1/4 de cc d'assa-foetida (facultatif) Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure de...
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Les tatins...pourquoi j'aime les tatins ? Parce que la présentation y est toujours parfaite. C'est réjouissant à mort. Les tatins se déclinent bien entendu sucrées mais leurs compatriotes "made in légumes" font leur petit effet aussi. Ce vendredi je me...
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Les voilà, les végésushis, ou peut-être devrais-je plutôt parler de makis, ces petits miams de riz vinaigré, enrobés d'une feuille d' algue Nori !!! Je vous donne ici la base. A vous de mettre votre imagination en marche et de garnir ces makis de bonnes...
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Good afternoon, everybody, Ce midi, je vous fais partager mon repas : une tajine de quinoa aux légumes du soleil. Pas besoin de plat spécial ou d'appareil électrique, une simple mijoteuse avec un bon couvercle vous donnera entière satisfaction. Bon'app',...
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Qui a dit qu'il était certainement impossible de faire d'excellentes quiches végétaliennes ? Moi...du temps où toute jeune végétarienne (pas taper, hein, pas taper, ze rigoooole), je me disais :"pov'gars, ils doivent s'emm... à donf, à ne manger que de...
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