DING DONG, c'est Pâques !!! Si en France, ce sont les cloches qui passent, en Allemagne du côté de chez ma Queen Mum, c'est le lapin qui se faufile pour cacher les oeufs dans le jardin ou dans l'appart' ou dans la caisses des minets ou dans...j'dis n'importe quoi !!

Le lapin de Pâques (Vi, vi, il vient même quand on a 34 balais, je confirme) m'a apporté une cloche Lindt avec un ruban et un grelot, au chocolat noir, chocolat acceptable chez la plupart des végans, pouvant eventuellement contenir des traces de....vous connaissez la suite. En cherchant bien, on peut trouver des chocolats suitables pour les végétaliens dans pas mal de rayons de moyennes et grandes surfaces. Je me rappelle qu'à Noël, je me suis régalée de Truffes au chocolat Bio de chez Carrefour, végétaliennes qu'elles étaient !!

Ok, tant qu'on n'aura pas de chocolat végan à part sur Veggie Wave ou certains trop rares magasins spécialisés, et surtout des douceurs qui ne crèvent pas le porte-feuille parfois trop mince, il faudra se contenter de ce qu'il y a  dans les hypers.

Vive la Révolution végane au bon goût de chocolat !!!!

Ah oui, au fait, c'est un blog de cuisine avant tout, nannn ? Donc, je vous propose mon 'tit dessert de Pâques, garanti sans oeufs de pov'poupoules exploitées :

Petits nids de Pâques à la crème pâtissière

 

et leurs petites fraises gourmandes

Pour 4 personnes :

Génoise :

100 gr de farine
20 gr de farine de tapioca
70 gr de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
60 ml de lait de soja
60 gr de margarine végétale

 

Crème pâtissière épaisse :

300 ml de lait de soja vanille
30 gr de poudre Impériale (ou de maïzena + 1 sachet de sucre vanillé)
30 gr de sucre roux
+
8 fraises dont 4 coupées en 2 et 4 coupées en 4

 

 

 

Préparation de la génoise :

Préchauffer le four th° 5/6.

 

Faire fondre la margarine végétale, ajouter le lait de soja et le sucre.

 

Dans une jatte, mélanger les deux farines, la levure chimique puis ajouter les liquides et mèler le tout jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

Mettre la pâte dans un petit moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

 

Cuisson : 10 à 12 mn, à vérifier avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

 

Attendre que la génoise refroidisse un peu avant de découper en s'aidant d'un grand verre pour en faire le contour, 4 ronds.

 

Préparation de la crème pâtissière :

 

Délayer la poudre Impérial dans le lait végétal, ajouter le lait et faire cuire à feu moyen en tournant fréquement juqu'à ce que la préparation devienne épaisse.

 

Mettre la crème dans un saladier et laisser refroidir 15 mn.

 

 

 

Disposer les 4 ronds de génoise sur une assiette. Avec un appareil à pâtisserie spécial chantilly, une poche à douche ou tout simplement en s'aidant d'une petite cuiller à café, dresser une sorte de pyramide.

 

contre chacun des petits dômes de crème, accoler 2 moitiés de fraises de chaque côté et 2 quarts de fruits d'un autre.

 

 

 

Facile, pas cher et très miam pour un petit repas en famille.

 

 

Bizzzzzzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzzzze,
Oceanwave

(Cliquez sur l'image pour visionner le tout premier chef d'oeuvre d'animation
de Tim Burton)


Vincent

Vincent Malloy is seven years old,
He's always polite and does what he's told.

For a boy his age he's considerate and nice,
But he wants to be just like Vincent Price.

He doesn't mind living with his sister, dog and cat,
Though he'd rather share a home with spiders and bats.

There he could reflect on the horrors he's invented,
And wander dark hallways alone and tormented.

Vincent is nice when his aunt comes to see him,
But imagines dipping her in wax for his wax museum.

He likes to experiment on his dog Abacrombie,
In the hopes of creating a horrible zombie.

So he and his horrible zombie dog,
Could go searching for victims in the London fog.

His thoughts aren't only of ghoulish crime,
He likes to paint and read to pass the time.

While other kids read books like Go Jane Go,
Vincent's favorite author is Edgar Allen Poe.

One night while reading a gruesome tale,
He read a passage that made him turn pale.

Such horrible news he could not survive,
For his beautiful wife had been buried alive.

He dug out her grave to make sure she was dead,
Unaware that her grave was his mother's flower bed.

His mother sent Vincent off to his room,
He knew he'd been banished to the tower of doom.

Where he was sentenced to spend the rest of his life,
Alone with a portrait of his beautiful wife.

While alone and insane, encased in his tomb,
Vincent's mother suddenly burst into the room.

"If you want to you can go outside and play.
It's sunny outside and a beautiful day."

Vincent tried to talk, but he just couldn't speak,
The years of isolation had made him quite weak.

So he took out some paper, and scrawled with a pen,
"I am possessed by this house, and can never leave it again."

His mother said, "You're not possessed, and you're not almost dead.
These games that you play are all in your head.

You're not Vincent Price, you're Vincent Malloy.
You're not tormented, you're just a young boy."

"You're seven years old, and you're my son,
I want you to get outside and have some real fun."

Her anger now spent, she walked out through the hall,
While Vincent backed slowly against the wall.

The room started to sway, to shiver and creak.
His horrid insanity had reached its peak.

He saw Abacrombie his zombie slave,
And heard his wife call from beyond the grave.

She spoke from her coffin, and made ghoulish demands.
While through cracking walls reached skeleton hands.

Every horror in his life that had crept through his dreams,
Swept his mad laugh to terrified screams.
To escape the madness, he reached for the door,

So he and his horrible zombie dog,
But fell limp and lifeless down on the floor.

His voice was soft and very slow,
As he quoted The Raven from Edgar Allen Poe,

"And my soul from out that shadow floating on the floor,
Shall be lifted--Nevermore!"