(c) Les photos & recettes, à moins d'une annotation spéciale, appartiennent exclusivement à
Vegansfields.
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*** Mo ***
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Vegansfields
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Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine.
Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers.
Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
Quelques photos prises Samedi dernier, autour des halles à Paris, lieu hautement symbolique puisque qu'il s'agissait des anciens abattoirs de la ville.
Donc, Ok, j'étais à Paris, rencontrer les végépotes autour de la belle fontaine aux lions.
Première surprise, y'avait foule !!! Qui a eu l'idée d'organiser "Les 100 ans de l'autobus Parisien" en même temps que notre tof ? J'vous l'demande. LOL Seconde surprise, y'avait un p'tit pô moins de végés, une vingtaine, je pensais que les végé-Parisiens Z'amoureux des z'animaux allaient se presser..bah tant pis, seuls les plus courageux, les plus beaux, les plus déterminés, de tout âge, allaient rencontrer la gloire cet après-midi là, pour ne citer entre autre certains membres de Burdivega (Bordeaux) ou de Vegnord.
Un moment de convivialité entre membres d'une même fratrie, et puis voilà.....
Un émule du fameux lapin de la chanson de Chantal Goya a encore frappé en Bourgogne ce week-end. (C'est aussi la chanson préférée de ma schtroumfette Céline, on l'entonne en binôme deux fois par jour minimum et pas d'accusation de prosélitisme, papa & maman lui ont offert le CD.)
Hello à tous, si vous cherchez quelques R7, il y en aura dans la semaine certainement. Suis rentrée de Paris hyper contente d'avoir revu les végépotes. J'ai bien quelques tofs à mettre en lignemais j'attend d'abod la permission des Z'ens qui étaient dessus, bah vi.
Bon, là, j'ai un blanc, mon corps me dit de filer à Dodoland alors je vais l'écouter et je vais compter les cubes de tofu avant de m'endormir, ZZZZzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz,
Bonne nuit ,
Signé Dodoland Girl alias Oceanwave alias Veganlady et puis voilà.
Pour changer d'air, montrer ma face de vegan aux yeux du monde lors de la fameuse photo à 14h, dévaliser les Frères Tang etc.... Ah oui, trouver du maquillage de grande pour ma Céline qui va fêter ses 13 ans le mois prochain !!! Un peu de mal à me lever...les minous réclament déjà leur miams....allez, je saute sur mon tapis volant, bye, à pluche !!!!
Bizzzzzzzzzz à moitié réveillées mais à la cerizzzzzzzzze tout de même,
Subarashii monogatari ozuozu to fureau wa yubi to yubi honno sukoshi sukoshi zutsu yasashisa ga hiraiteku ai no tobira Shinjitsu wa tada hitotsu shiawase wa takusenai dare no me ni mo natsukashii uta no youni koori tsuku kisetsu sae kaeranagara honno sukoshi sukoshi zutsu yasashisa ga hiraiteku ai no tobira yasashisa ga hiraiteku ai no tobira
Je ne sais pas comment font les gens pour aller se servir de champignons au milieu d'animaux empaillés, lièvre, lapin, renard, sanglier....yikkkes.... :( Et pour le 24 décembre, on aura droit au nourrisson momifié dans une mangeoire ? Ah ben noooooooooon, c'est vrai, les animaux, c'est pas pareil.... NO COMMENT.
Vu que Sinistra dégomme les pommes à tour de patte avec Marvin The Hamster, je me vois obligée d'en faire quelque chose. Et pourquoi pas un crumble ? Vi aux relents d'automne, avec un petit mélange de crème de marron et de fruits secs ? Avec le petit plus en prime : une pâte aux speculoos !!!
Allez, zou, on se lance !!! R7 pour PETIT moule à gratin. Pour un moule normal, doublez les doses et faites cuite 30/35 mn environ.
Crumble biscuité d'automne aux pommes
Pour un petit moule à gratin, 3 personnes env. :
- 4 pommes (env. 500 g de fruits) - 50 g de crème ou de confiture de marrons - 50 g de farine - 70 g de spéculoos vegans - 20 g de cassonade - 50 g de margarine végétale (temp. ambiante) - 25 gr de fruits secs grossièrement hâchés (amandes, noisettes, pignons etc...)
Préparation :
Préchauffer le four th° 5/6. Eplucher et couper les pommes en gros cubes. Mélanger avec la crème de marron dans un saladier.
Ecraser les spéculoos. avec un rouleau à pâtisserie (ne pas les mixer, ce serait moins interessant au niveau texture, mais cependant tout aussi bon LOL) Mélanger farine, sucre, la margarine et les spéculoos dans un saladier. Ecraser à la fourchette jusqu'à obtention d’une pâte sableuse. Verser les morceaux de fruits dans un petit plat à gratin recouvert de papier sulfurisé et recouvrir de la préparation aux spéculoos. Enfournez le crumble 20 mn environ th° 5/6 jusqu’à ce qu’il soit doré.
Pour un plat à gratin de taille normale, doubler les proportions et la cuisson sera alors de 30/35 mn.
Bon app't et bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzzzzzzzze,
En surfant sur le net, je suis tombée sur cette vidéo extraordinaire. Oubliez un peu le côté "americain" pour vous pencher sur cette belle histoire de vie.
Ceux qui me connaissent savent que je travaille auprès d'une petite jeune fille spéciale, Céline, une blondinette qui compte un chromosome de malice en plus, une jolie fée trisomique que j'ai vu s'épanouir en 5 ans, comme une fleur rare. Chacun de nos gamins dans notre classe de CP d'adaptation est une perle rare, un diamant brut qui ne demande qu'à étinceller. Bon, là encore, je m'éloigne un peu du sujet, mais la "team Hoyt" (l'équipe Hoyt) du Massachussett est un bel exemple de ce que l'amour et la perséverance peuvent engendrer. Les liens puissants entre un père et un fils ont su dépasser le handicap sévère dont souffre Rick.
Dick & Rick Hoyt participent à de nombreuses courses de triathlon, de marathon, ce qui est un exploit réel, considérant que Rick ne marche pas ou ne parle pas.
Depuis 25 ans, le père a poussé et porté son fils à travers tout le pays pour franchir les lignes d'arrivée. Rick est né en 1962 le cordon ombilical lui enserrant le cou, d'où une privation dramatique d'oxygène et les terribles séquelles dont sera marqué l'enfant. Malgré les avis des medecins qui pensaient que le garçon resterait dans un état végétatif toute sa vie et obtaient pour un placement en établissement spécialisé, les Hoyt étaient déterminés à élever leur fils de la manière la plus "normale" possible. Ils étaient persuadés que Rick était aussi intelligent que ses jeunes frères mais qu'il lui était impossible d'extérioriser ses ressentis. Il fréquenta l'école publique comme tous les gamins de son âge. Un ordinateur interactif, dont le curseur était manipulé par les mouvements de la tête du garçon, lui ouvrit les portes de la communication.
En 1975, Rick qui était un fana de sport "demanda" à son père de pouvoir participer à une course au bénéfice d'une ouevre de charité et Dick, qui était loin d'être un coureur de fond, accepta de pousser son fils dans sa chaise roulante. Ce fut le début de la team Hoyt dont vous allez voir l'une des vidéos ici. Rick, diplômé de l'université de Boston, travaille actuellement à l'élaboration d'un système permettant aux personnes tétraplégiques de pouvoir mouvoir leur fauteuil par le seul mouvement de leurs yeux. Avec son père, il continue à participer à de nombreuses compétion sportives.
Bonsoir, moi, Sinistra Apfelmouse, souris végétalienne dominatrix et Grande Madame Fouette-fouette de fruits, suis aux commandes de Vegansfieldsce soir, puisque cette chèreOW est coincée entre une pile d'assiettes sales et deux caisses de chats qui puirent à en décoller le papier peint !!!
J'ai commencé ce matin sur papier les travaux d'agrandissement de mon donjon de tortures de fruits & de légumes. Je pense rajouter une salle de grattage de peaux d'orange en empiétant du côté du grille-pain. Bien entendu, un outillage approprié me sera indispensable et j'ai passé ma commande tout à l'heure sur www.kiwidesplatchage.com, qui, à mon humble avis de souris dominatrix, est le meilleur site d'accessoires sado-fruto-sochistes, rapport qualité prix. Je sais, ce n'est pas raisonnable vu les travaux qui m'attendent mais je me suis laissée tenter par la râpe "Brontosaur" à trous moyens et une serotoxette à multifractures !! Avec 25 % de rabais et une paire de talons aiguille taille 0,5 centimètres en simili-cuir de poire comme cadeau de fidélité, cela va sans dire. De quoi satisfaire mes clients-agrumes les plus délicats !!
Ouf, ça me détend un peu de pianoter sur le clavier, j'aime avoir un peu de temps devant moi, entre deux sessions de torture, et ce temps-là, dorénavant, je me l'octroie, surtout depuis que j'ai engagéMarvin le hamster comme 1er assistant !! Marvin est le portrait craché de Crasimodo, un oeil qui fait coucou à l'autre, une bosse scotchée entre les deux omoplates et une patte de bois qui fait KLING quand il court .
Lettre de recommandation impeccable : son ancien employeur n'est autre que Moriartrix, Hippopo-Dame Fouette-fouette en retraite qui connut des heures glorieuses en officiant dans les régiments de poireaux.
Si Marvin est un demi-dieu en ce qui concerne l'arrachage de barbes de poireaux, il a néanmoins des progrès à faire en ce qui concerne l'apprentissage du thermostat du four à micro-onde....Cet après-midi, nous avons perdu la congrégation entière de Goldens Sourire, soit au total 10 indivifruits parce que Monsieur avait officié à 1000 watts au lieu des 250 prévus (ou mode "décongélation" si vous préférerez).
A l'heure où je pianote, Marv' est en train de décoller à coups de langue laborieux les restes du président de Golden Sourire des parois du four. Avec un peu d'application, il aura terminé vers les 3 heures du matin.....
Baiiiiillllllllllllllllllllllllleee....ma beauté délicate a besoin de ses 10 heures de sommeil. Filons enfiler notre nuisette, une débarbouillette sur les moustaches et ZOUUUUU à Dodoland !!
It's the same old S.O.S. But with brand new broken fortunes And once again I turn to you Once again I do I turn to you It's the same old S.O.S. But with brand new broken fortunes I'm the same underneath But this you, you surely knew
Life is a pigsty Life is a pigsty Life is a pigsty Life is a pigsty Life, life is a pigsty Life, life is a pigsty Life, life is a pigsty Life is a pigsty
And if you don't know this Then what do you know? Every second of my life I only live for you And you can shoot me And you can throw me off a train I still maintain I still maintain Life, life is a pigsty Life is a pigsty And I'd been shifting gears all along my life But I'm still the same underneath This you surely knew I can't reach you I can't reach you I can't reach you anymore Can you please stop time? Can you stop the pain? I feel too cold And now I feel too warm again Can you stop this pain? Can you stop this pain? Even now in the final hour of my life I'm falling in love again Again Even now in the final hour of my life I'm falling in love again Again Again Again I'm falling in love again Again Again Again
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