Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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Raffinée tout douceur sucré-salée avec une pointe d'acidité, voilà une R7 qui fleure bon le sud et fera le bonheur des papilles lors d'un dîner festif servi soit comme une soupe onctueuse chaude, comme une crème à déguster glacée en entrée ou comme sauce-accompagnement...
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Hello, désormais, chaque mois, un récapitulatif des R7 des 30 derniers jours....Cliquez sur l'image pour les liens. Bizzzzzzzzzz!!! Le Framboisier de Chef John Flapjacks Attacks Bangolore Lil' Pies Velouté de carottes au lait de coco & à la cannelle Tarte...
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2 recettes en une today ! Voilà un des challenges mensuels (le seul de ma carrière pour le moment..la honte) accompli pour les "Daring Bakers" à peu près dans les temps (pour une fois que j'arrive à terminer, honte à moi bis) : des crackers de pain très...
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Nous allons franchir le 200 000 ième visiteur unique sur Vegansfieds today, merci à tous de votre fidélité envers ce petit blog aux R7 sans oeuf, sans produits laitiers ou d'origine animale mais avec son petit brin de folie bien à lui..Vegan is beautiful...
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Aujourd'hui, j'ai laissé mon tablier à Roucoucou mon adorable chat roux-doudou qui a décidé de faire une version exotique de mes mokas sans cuisson : petits gâteaux aux épices (Speculoos de la marque Lotus, les plus parfumés, les meilleurs sur le marché,...
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Depuis le temps que j'avais promis des babas à Queen Mum, c'est chose faite. Vous avez les proportions nécessaires pour 12 petits gâteaux / comptez 2 par personne/ (ou un grand). Vous avez la possibilité aussi de diviser la R7 en deux pour avoir 6 mini-gâteaux....
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Ecoutant d'une oreille distraite une émission d'ARTE hier soir, j'ai été happée par une voix extraordinaire : celle de la chanteuse sino-mongole SA DINGDING. Des sonorités chinoises traditionnelles, aux mantras bouddhiques, à la musique occidentale, à...
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Tarte aux mirabelles classique, revisitée d'une manière originale. J'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main (je n'étais pas chez moi) ce jour-là. base : pâte sablée avec (attention, elle est parfois capricieuse, cela dépend du type de margarine...
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Un velouté aux carottes raffiné et original, qui séduira les amateurs d'exotisme avec son lait de coco et sa touche de cannelle. A vue de nez (il faut dire que j'ai bien tapé dans la casserole), les proportions vous donneront l'équivalent de 5 bols chinois....
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(c'est mon franginnnnn !) Pour avoir un aperçu de son travail, c'est ICI et LA !!!!
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