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  • : Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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1 novembre 2006 3 01 /11 /novembre /2006 17:27
Ahhhhhhhhhhhh, OVER-BLOG s'est enfin décidé..... Grrrrrrrrrrr...depuis quelques jours, il doit y avoir du plantage dans l'air......

HAPPY VEGAN DAY FROM CALINE & OW


Donc aujourd'hui, c'est la journée mondiale du véganisme !!!

Je suis heureuse, pour tout plein de raison :
* Hier, j'ai acheté mon "Végétarien Magazine" et j'ai vu que mes R7 étaient en double page (p 30 & 31) et que les photos rendaient super bien version papier glacée.
C'est clair, je pourrai mettre en ligne mes r7 sans les tofs, mais avouez quand même qu'avec ce visuel ça donne
parfois envie de lècher l'écran de son PC, n'est-il pô ? L'idée de pouvoir partager mes r7 "100 % sans cruauté et sans N'animos dedans", de faire découvrir que les végétaliens broutent autre chose que du foin, que les repas peuvent être colorés & goûteux, tout ça me donne des ailes .
* Et puis j'ai eu des coucous de la part de mes potes végans et végés today, ça rechauffe, mon 'tit coeur fait clop-clop !!!
* Le plus beau petit gars du monde est venu me faire la bise, je suis raide dingue de mon neveu !!!!!
* J'ai mangé des churros !!!!!!

La journée d'une végétalienne ? La même que celle d'un carnosaure, la viande, les tripes en moins, le grain de folie et  les petits légumes sautés en plus.
Vous voulez savoir de quelle manière j'ai passe mon WVD ? Allons-y :

Suis montée aller visiter Queen Mum et popoter dans une VRAIE cuisine...bah heu, la mienne fait 2 X 1,5 m, je n'ai qu'un mini four, un micro-onde aussi et une plaque de cuisson.
Au menu, des petits légumes & tofu poilés, des tortellinis complètes à l'échalote & sauce tomate ainsi que des petits muffins bananes / pépites de chocolat.

Nan, mais regardez-moi ce tofu ? N'est-ce pas un appel  à une dégustation quasi-religieuse, de par sa couleur virginal ? Mon pâté de soja favori, je ne l'achète jamais en magasin bio, mon palais proteste !!! Par contre, je fréquente assidûment les petits magasins asiatiques et ce tofu vietnamien est d'une douceur et d'un moêlleux imabattable.




Quelques petits légumes sautés,  un grand zeste de concentré de tomates, de bonnes petites tortellinis, arômates, un tour de cuiller magique, rien de bien sorcier en fait...



Je vous présente ici un jeune cobaye carnosaure, Antoine, qui a eu la gentillesse de tester la cuisine de sa végane de tati...remarquez l'air dubitatif du sujet.... Alors, verdict  ?????



C'est une réussite totale !!!  Notez le sourire de contentement qui s'inscrit sur le visage de Twann !!!!  Quand aux muffins banane / pépites de chocolat, n'en parlons même pô, ils ont été ovationnés et dépiautés avec brio !!!!



Les muffins ?  The recette ? en fait, fond de placard, j'avais une banane et demi à écouler, 6 muffins magiques sont sortis comme par enchantement de leurs petits moules !!!!



Muffins Bananolat  (bananes / chocolat)



Pour 6 muffins :

* 1 banane 1/2 écrasée myennes, les bananes)
* 55 gr de sucre complet de canne
* 30 gr de farine de blé
* 30 gr de farine de seigle
* 1,5 cc de bicarbonate de soude
* 1 CS rase de farine de tapioca
* 1 CS normale (ni rase ni trop bombée) de flocons d'avoine
* 40 gr de chocolat noir coupés en petits morceaux

Préchauffer le four th° 5/6.

Mixer ensemble le sucre roux et les flocons d'avoine. Ajouter les bananes, coup de mixer.

Dans un saladier, mélanger les farines et le bicarbonate. verser par dessus le mélange à la banane puis ajouter les pépites de chocolat.
Déposer le mélange dans 6 moules à muffins ou à brioches (en silicone pour ma part).

Cuisson 15 mn, un cure-dent doit ressortir propre (si vous arivez à ne pô tomber sur un morceau de chocolat LOLLLLLLLLLLLLL).
Bon'app !!!!



En fait, la seule qui n'a pas daigné goûter à mes muffins, c'est Mazarine, chatte arlequin de Queen Mum, féline au caractère bien affirmé (ouille ouille !) mais qui a fait cependant honneur à ce jour spécial en allant fièrement boulotter son herbe à miaou  sur le balcon.



Vaisselle, papotage et petit tour à la fête foraine où Twann s'est envolé à bord d'un hélicoptère fantaisie et sur le dos d'un canard géant jaune fluo.


Regards désapprobateurs de la tati végane quand aux "lots" proposés à la "pêche à la ligne" : de pov'petits poissons rouges cloîtrés dans des sacs en plastique. Des poneys stressés, au milieu des manèges et de la musique techno, tournaient aussi inlassablement dans un enclôt pour des "promenades" à 3 euros....les mentalités par rapport aux animaux  changent trop lentement.....

Odeurs de fritures et de Barbapapa...arrêt obligé devant des friandises 100 % végan.... de l'eau, un parfum fleur d'oranger, de la farine, du sucre, de l'huile, beaaaaaaaucoup d'huile :                                                  LES CHURROS .....


L'image ci-dessous se passe de commentaire :D



Et puis voilààààààààààààààààààààà,
Sur ce, j'espère vous avoir fait partager un moment sympatoche. Je file me planter devant  un nouvel épisode des "EXPERTS Las Vegas" (CSI),

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzzzzzze,

OW

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Published by Oceanwave - dans Vegan Life Style
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commentaires

Amandine 14/03/2007 20:39

Ton chat il mange des croquettes ou tu lui prépare un truc sans viande ? Enfin je me demande ^^
(Si tu pouvais répondre à mes questions sur mon blog)

zara 04/11/2006 12:58

Bravo,bravo et bravo pour votre blog, plein de recettes et d'idées géniales que je vais certainement essayer!

Oceanwave 07/11/2006 10:15

Hello, Zara, je viens de tester ta tarte aux pommes hollandaise, sous forme de mini-tartelettes !! Elles cuisent dans le four, ça sent boooooon !Bizzzzzzzzzz à la cerizzzzzzze,OW

Virginie 02/11/2006 02:10

Merci pour ce partage. Je n'ai pas encore réussi à me procurer la revue. C'est dommage.

leloo 01/11/2006 22:04

A voir son petit visage tout plein de malice c'est du pur bonheur ;) Moi aussi j'ai ht le magazine que j'ai trouvé bien fait
Je vais continuer à visiter ton blog
Bisous

Oceanwave 01/11/2006 23:09

Hello, Leloo,Antoine, c'est le plus beau bébé...nan, pôtit gars de la terre !!  Il fait craquer tout le monde, moi la 1ère :)C'est pareil, pour le magazine, j'y collabore mais je l'achèterai chaque mois. :D Notre 1er mag végé français !!!!!!Merci pour le comm',Bizzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzze,OW