Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

*** Moâ ***

  • : Vegansfields
  • Vegansfields
  • : Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
  • Contact

Great People

FreeCompteur Live

********************************************

 

 PARTENAIRE CULINAIRE

 

 

 

 

http://farm5.static.flickr.com/4034/4558094953_62b5852f13_o.gif

** Recherche **

OmneDatumOptimum

 
LIVRE D'OR


null








Cliquez sur l'image si vous
souhaitez signer le livre d'or de Vegansfields.


 

***************************************

 

 

null

 

 

 

 

Vegan.fr

***************************************


ASSOCIATION SAUVE









Adoption, parrainnage
de chats en détresse

 

 *******************************


Recettes de cuisine
*******************************

Blogs à Croquer

*********************************

 

23 mai 2008 5 23 /05 /mai /2008 11:25
Ou comment s'amuser en cuisine avec 3 fois rien et faire plaisir aux schtroumfs petits et grands.  Les enfants se mettront de la partie pour fabriquer ces drôles de sucettes en pâte d'amande arômatisée au citron et recouvertes de chocolat noir.
Si les tronches étranges ne sont pas à votre goût ou vous semblent trop difficiles à réaliser (mais croyez-moi, avec de la patience, rien n'est impossible) saupoudrer juste de graines de votre choix, terminer la déco avec de l'aluminum et vous voilà paré d'une sucette pour adulte plutôt stylée.
Par contre, je ne saurai trop vous conseiller de d'ôter des bâtonnets des sucettes  si vous les faites manger par les enfants.


Je vous présente la famille Têtes au carré, pas tout à fait au complet puisque j'ai déjà boulotté la grande soeur....





La famille Têtes au carré part en sucette



Ingrédients :

Pour 5 sucettes :

* 160 gr de pâte d'amande
* 80 gr de chocolat noir
* De l'extrait de citron
* Des graines de sésame
* De la noix de coco râpée
* Des noisettes concassées en gros morceaux.

+

* 3 longues brochettes en bois (style bbq) préalablement coupées en deux.
* 5 corolles en papier petit format pour les cols



(Après 1 heure d'existence, Mr et Mme Têtes au carrés sont toujours aussi fous d'amour l'un pour l'autre)



Préparation



Déposer queques gouttes d'arôme citron sur votre pâte d'amande, malaxez bien puis en boules de 25 gr chacune (il vous restera de la pâte pour faire les yeux etc...). Leur donner une forme carrée et planter des piques en bois. Déposer le tout 30 mn au congélateur.







Faites fondre le chocolat au bain-marie, plongez les carrés d'amande dedans, égouttez un peu sur le rebord de la casserole, puis....










...appliquer sur le haut la noix de coco, les noisettes, le sésame etc...









Décorez vos têtes comme vous le souhaitez avec le restant de pâte d'amande citronnée. Pour faire tenir les éléments, je met un peu de chocolat fondu derrière. En refroidissant, ça tient !!!












On fait un petit trou au milieu dans le fond d'une petite collerette en papier et on enfile par le bâton pour créer un joli col.
Mettre un peu au réfrigérateur avant de déguster.




Vous avez aussi cette option-ci  si vous préférez :





Trempage intégral dans du sésame, de la noix de coco etc... et du papier de chocolat bi-colore, argent/doré, pour décorer.






* R7 sans produits animaux ni gluten *



Bizzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzzze,

OW

Partager cet article

Repost 0
Published by Oceanwave - dans Friandises
commenter cet article

commentaires

SandyNeige 13/04/2009 12:51

merci pour cette recette, qui a fait le bonheur des petits et des grands hier, pour le repas de paques !

sandy37 30/03/2009 17:07

super original je crois que je sais ce que je vais faire pour paques en presentation sur ma table merci beaucoup pour toute tes petites recettes sandy37

Emma 24/05/2008 23:59

une vraie artiste en cuisine , Béatrice!!!Beau, et sans aucun doute, délicieux, à tester donc sans tarder!!!gros bisousEmma

esther 24/05/2008 19:08

mamma mia!!! comme tu as du t'amuser pendant la preparation (et le mangiage...eh...ça se dit pas je crois) ils sont vraiment trop trop cool! des que j'ai un peu de temps et les ingredients, il y aura deux tits >Max qui vont s'éclater!!

mayacook 24/05/2008 09:16

Trop fort!