Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
Pour une fois, pas une R7 à 3000 calories la bouchée mais un simplissime sandwich à l'Indienne, roulé, tourneboulé, gardant secrètement un mélange de carottes, pois-chiches, pomme, poivron, raisins, amandes effilés, le tout nappé dans une sauce curry...
Lire la suitePas de four mais envie d'un miam qui aussi joli à regarder que bon à manger ? Ces cupcakes sans cuisson sont faites pour vous. Une base faite d'un mélange de biscuits réduits en poudre et mélangés avec de la noix de coco, une crème épaisse à la pâte de...
Lire la suiteGinger Double Choc' Muffins, soit Muffins Double Chocolat au Gingembre Confit & Noix de Coco à l'arôme corsé, et puis voilà ! A peine sortis du four, encore chauds, il sera difficile de leur résister. Vous pouvez transformer ces muffins en un grand cake,...
Lire la suiteJ'ai inauguré ma nouvelle plaque en silicone pour 6 mini-cakes (en promo à 5e à Carrefour). Il est tout à fait possible de faire un grand et unique cake, mais la cuisson sera alors de 45 à 50 mn. J'ai repris les proportions de mon pain d'épices de base...
Lire la suiteUne découverte très très sympa dans les rayons de mon Carrefour : les Extra Cookies, gros Chunks de chocolat & Amandes caramélisées , de chez Granola, qui a ma grande surprise conviennent aux végétaliens, car ils ne contiennent ni oeuf, ni produits laitiers...
Lire la suiteToujours à la demande de la société "le Sojami" (clic) pour leur livret en ligne (clic), c'est là d'ailleurs, à la base, ma 1ère recette de roulés mais il me fallait attendre la diffusion du recueil avant de vous la proposer. C'est pour cela que je m...
Lire la suiteLorsque j'étais au collège, la station service, située juste en face de l'établissement, faisant grassement son blé grâce à leur boutique de bonbecs. On s'y pressait pour se taper des Roudoudous, des Malabars, des Boules Coco etc... Moi, j'étais fan de...
Lire la suiteCes tartelettes ont été crées à la demande de la société "le Sojami" (clic) pour leur livret en ligne (clic). Vous trouverez dans ce recueil quantité d'autres R7 offertes par d'autres blogs sympas. Je rajoute que nous n'avons pas été payés par Sojami,...
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