Vegansfields naquit une veille de Noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. Au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. Je suis rédactrice culinaire pour "Végétariens Magazine".
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Premières tentatives de pains au lait végétal...un moëlleux et une texture délicieuses. J'aurai voulu qu'ils soient plus ronds, comme des mini-baguettes, mais ces petits pains ont décidé d'une forme bien à eux. Je pense investir dans des filets à baguettes...
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Des meringues sans oeuf, c'est possible ? Il semblerait que oui ! La compagnie Angelfood de Nouvelle-Zélande commercialise ce produit depuis peu : Un mélange permettant de faire des meringues végétales, sans oeuf ! Et ça donnerait ceci : (Crédit images...
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Voilà des années que je me fais ce pain perdu et je me suis aperçue, il n'y a pas si longtemps en discutant sur un forum, que je n'avais jamais mis cette R7 sur le blog. La quantité convient pour 150 gr de baguette environ mais on peut aisément rajouter...
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(Problème pour voir le dessin en entier, cliquez sur la tof) (Craft rouge et marron, gouache blanche, marqueur, crayon indélibile mais pas débile, patience d'ange & volonté d'enfer, g'authi'c Doll mood)
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Oui, je sais, on n'est pas Noël..mais les Noël de mon enfance me manquent, même en octobre ! On retrouve ce type de pain d'épice sur les marchés de fin d'année en Allemagne et il est courant de voir ces personnages décorer les sapins deux/trois jours...
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Voilà mes boules de pain du petit dej' en ce moment : Petits pains du matin, flocons d'avoine, sésame & raisins Ingrédients pour 7 petites boules de pain : Pâte à pain : - 275 g de farine semi-complète - 180 ml/gr d'eau - 1 CS d'huile végétale (ici olive)...
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Raffinée tout douceur sucré-salée avec une pointe d'acidité, voilà une R7 qui fleure bon le sud et fera le bonheur des papilles lors d'un dîner festif servi soit comme une soupe onctueuse chaude, comme une crème à déguster glacée en entrée ou comme sauce-accompagnement...
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Hello, désormais, chaque mois, un récapitulatif des R7 des 30 derniers jours....Cliquez sur l'image pour les liens. Bizzzzzzzzzz!!! Le Framboisier de Chef John Flapjacks Attacks Bangolore Lil' Pies Velouté de carottes au lait de coco & à la cannelle Tarte...
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