Vegansfields

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Vendredi 9 juin 2006

Christophe Willem : Les vieux amants

par Oceanwave publié dans : Vidéo
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Jeudi 8 juin 2006

TURTLE POWER !!!!

WEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Les initiés comprendront.....

WEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE !!!!!!

par Oceanwave publié dans : Délirium
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Jeudi 8 juin 2006

The Hampster Dance

WEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE, vive les hamsters et leur 'tite chanson idiote, z'allez l'avoir dans le crâne pendant des lustres, garanti !!!!!

par Oceanwave publié dans : Vidéo
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Mercredi 7 juin 2006

Madeleines salées aux tomates séchées et au basilic

Les chips vous débecqu'tent... les cacahuètes c'est pas la fête, envie de biscuits apéritifs qui sortent de l'ordinaire ?

Pourquoi ne pas essayer ces madeleines aux tomates séchées, très faciles à réaliser et excellentes !!! On peut confectioner aussi des variantes avec des mini-moules à muffins, le résultat sera gustativement et visuellement parlant toujours au Rendez-vous.

Madeleines salées aux tomates séchées et au basilic

Préparation : 10 mn
Cuisson : 7 à 10 mn

Ingrédients (pour une douzaine de petites madeleines environ) :

- 20 gr de farine de tapioca
- 80 à 100 ml de lait végétal
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 CS d'huile d'olive
- 1 belle cc de levure maltée
- 20 g de tomates séchées coupées en tout petits morceaux (pas marinées en bocal, mais sèches comme du parchemin, marché ou épicerie du sud)
- 1 CS de basilic frais hâché
- sel ( 1 cc rase env. ), poivre

+ facultatif, 5/6 olives découpées en tout petits morceaux

Préparation :

Préchauffer le four th° 5/6.

Réhydrater 5 mn les tomates en versant de l'eau bouillante dessus. Bien essuyez avec du sopalin. Réservez.

Dans un saladier, mélanger les farines et la levure.
Verser l'huile et le lait végétal puis fouetter énergiquement. Si c'est un peu trop compact, ajouter une mini-lichette de liquide.
Ajouter la levure maltée, le sel et le poivre et mélanger.

Ajouter les tomates coupées en dés ainsi que le basilic.
Mélanger.

Verser une belle cuiller à café ou à soupe de pâte (ça dépend de la grosseur de vos moules, perso, j'avais des petits et des grands) dans chaque alvéole à madeleine (malgré les moules en silicones, j'a huilé avec un essuie-tout).

Cuisson pendant 7 à 10 mn pour les grandes.

Démouler aussitôt.

Testé et approuvé, même au petit déjeuner !!!

Bonne fin de journée à tous, je retourne de ce pas dans l'antre de Sinistra ;)

Bizzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzzzze,

OW

par Oceanwave publié dans : Entrée
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Dimanche 4 juin 2006

Pudding du 5 juin banane et chocolat

J'ai toujours été une adepte des puddings, ces petits gâteaux sympas et économiques, préparés par les pâtissiers avec les pains, les croissants de la veille etc....
Souvenir : le bonheur suprême etait d'aller à Dijon chez un excellent chocolatier près de la place Wilson qui vendait pour 5 francs de l'époque d'ENNNOOOORMES parts de puddings confectionnés avec ses meilleurs gâteaux de la veille.

GLOIRÖÖÖPUDDING !!!

J'aime pô les puddings caoutchouteux, j'adore sentir les différences de textures, les croûtes un peu plus dures, le fondant, le moelleux, c'est pour cela que j'emploie différentes sortes de pains, selon ce qu'il me reste dans le congélateur. Et quand je le fais, je le mange le lendemain, histoire qu'il ait bien "pris" durant la nuit.

Préparer un pudding est chose facile, il suffit de faire les fonds de placards et d'assembler les différents éléments végans ensemble...Bien sûr, le mariage savon de marseille, et haricots à la sauce tomate ne fera pas vraiment l'unanimité mais l'union de 2 bananes séchées, de 30 gr chocolat en petits morceaux, de pains au pavot et au sésame ou de mie, comblera les amateurs de doux souvenirs d'enfance (ben, en fait, c'est ce que j'avais sous la main today, clair qu'il va falloir que je fasse quelques courses, moâ).

Pudding d'aujourd'hui

Ingrédients :

- 250gr à 300 gr pain rassis divers, découpés en fine tranches
- 500 ml de lait végétal (réservez en 1/2 verre afin de délayer la maîzena)
- 130 g de sucre roux
- 40 gr de maïzena + 1 sachet de sucre vanillé ou 40 gr de poudre Impérial (-- custard
- 30 gr de chocolat grossièrement coupé en morceaux
- 2 bananes séchées en rondelles

Préparation :

Délayez la poudre impérial ou la maïzena dans 500 ml de lait végétal. ajoutez le sucre. Faire chauffez tout doucement dans une casserole en remuant jusqu'à ce que le liquide ait l'aspect d'une crème anglaise, arrêtez le feu immédiatement.
Plongez 1 tiers des morceaux de pain dans la crème, garnir un moule en silicone de taille moyenne, aplatir un peu avec le dos d'une cuiller pour que le pain soit bien imbibé. Parsemez le dessus de banane et de chocolat. Refaire un étage avec du pain trempé, rebanane et rechocolat. Terminez par une couche de pain imbibé. S'il reste de la crème, la verser par dessus le gâteau et imbiber de nouveau en se servant de la cuiller à soupe.

Cuisson 25 à 30 mn, thermostat °5/6.

Ce sera tout pour ce soir,

Bizzzzzzzzzzzzzz à la cerizzzzzzzzze

par Oceanwave publié dans : Gâteaux & cakes
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